四川内江：万人同品“甜城味”——“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅吸引八方食客

本报讯（记者 易立权）因为一场美食盛会的举办，甜城内江再次受到八方美食爱好者的青睐。2月8日，“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅在内江国际会展中心启动，开幕当天，活动吸引了来自省内外的上万名美食爱好者的关注。

记者从2018·内江美食之旅组委会了解到，美食之旅采用“集中+分散、线上+线下、域内+域外、宣传+体验”等形式，通过融线上推广、线下体验、集中展示、市民评选于一体的系列活动，体现了内江美食文化的独有特色和“美食之城”“美食之旅”品牌。美食+旅游、美食+商贸、美食+文化、美食+节庆，这四个“+”串成了本届美食之旅盛会的最大亮点，备受广大美食爱好者的好评。

流连于80个美食品鉴区和30个特色农产品展区，极具内江特色的面条、羊肉汤（火锅）、小吃和冷菜让参展者大快朵颐。在品尝甜城美食的同时，美食爱好者们还欣赏了木偶、变脸等内江非遗项目和甜女走秀等民俗节目，现场订购自己喜欢的年夜饭，临走时还购买了琳琅满目的当地特色农产品。真正做到了空腹而来，尽兴游玩，满载而归。

在“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅启动仪式上，内江市还发布了《甜城味·内江精品旅游路线》，发布了《甜城味·内江美食地图》，宣介了内江食品安全情况，成立了“甜城味·美食之旅大联盟”，开通了“美食之旅直通车”，开展了“甜城美食大比拼”等活动。

其中，发布的《甜城味·内江精品旅游路线》结合内江正在打造的美食之旅和山水之旅，向游客首次推荐了集美食体验、美景游玩于一体的精品旅游路线。

《甜城味·内江美食地图》涵盖内江各类特色美食商家500余家，从不同群体的需求出发，以味道、特色、安全、健康为原则，向广大美食爱好者展示了全市范围内具有代表性的特色美食。

“甜城味·美食之旅大联盟”参与对象包括内江市辖区内的中、高档餐饮服务企业、农家乐等，分中餐、火锅、小吃、特色菜四大类。联盟成员单位将享受到包括行业政策支持、宣传推广、促销活动等在内的十项优惠政策。截至目前，已有500余家餐饮服务企业参与其中，内江地域特色餐饮集群效应初步显现。

“甜城美食大比拼”活动将通过“集中推荐+专家评审+网民投票”的方式，按面条、中餐、火锅（汤锅）、小吃、河鲜五大类，评选出“内江市‘甜城味\’名店”“内江市‘甜城味\’名菜”“内江市‘甜城味\’名厨”“内江市美食之旅推荐品牌”等奖项，鼓励获奖企业不断研发“甜城味”系列菜品，持续提升服务质量。

据悉，2017年内江市餐饮业实现销售总额103.35亿元，较2016年增长10.9%。“甜城味 幸福年”2018·内江美食之旅被当地视为全力冲刺一季度“开门红”的“标志性动作”，短期目标不仅要全面实现内江“社消零”工作的“开门红”，更要积极争取连续三年挤入四川省第一方阵。

对于如何应用好美食之旅节会成果，擦亮、打响、用好“甜城味”这块金字招牌，内江市也有更深远的谋划安排。下一步，内江市将通过深入挖掘具有甜城地域特色的名菜/名小吃，指导帮助餐饮企业提升服务水平，开展系列美食旅游线路推介等后续活动，不断提升甜城“美景美食之城”的知名度和美誉度，不断发扬内江美食文化，持续壮大内江美食产业，助力建设宜居宜业幸福美丽新甜城。

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