渐行渐远的老手艺

●本土观察

□本报记者 苏安静 文/图

“弹棉花啰，磨剪刀。半斤棉弹出八两八哟……”

上世纪八九十年代城乡大街小巷总能听到悠长的吆喝声。

一弯弹弓、一张磨盘、一把弹花棰和一条牵纱篾。声声弦响、片片飞絮，特别是在冬日暖阳下，看着弹棉工匠以精湛的手艺，把又硬又黑的棉被，弹成蓬松、雪白的被褥，心里暖暖的。

而今，弹棉花已被机械化操作取代。虽然，效果一样，但心里总感觉少了一点味道。

老手艺如何薪火相传？对此，记者进行了走访。

修锁匠李忠国。

散落街边的坚守者

开了30多年修表档的“邓钟表”、修理相机15年的刘技师……在市中心城区街上，有这样一些手艺人。

“邓钟表”在市中心城区有点名气。“邓钟表”真名邓开富，61岁，内江人，中学毕业便在当地拜师学艺，修理钟表。由于聪慧勤劳，深受师傅喜欢。3年后出师，“邓钟表”独自开办了一个钟表修理店。

1983年，邓开富从内江来到攀枝花，开始摆个小钟表摊，有了一点积累后，在人民街租了一间临街门市开了个钟表店，这一干就是30多年。因诚实守信，修表一丝不苟，回头客较多。

这些年，他先后收过几名徒弟，但徒弟们或因觉得太难学，或因觉得太辛苦，纷纷离他而去。“现在学这门手艺的年轻人，大多只是凭一时爱好，真正能潜下心来的人不多。”11月7日，“邓钟表”在接受采访时说。

42岁的刘向辉来自四川沪州。1996年，他从沪州江阳职业学校电子专业毕业后，便从父母及表哥处学到修理相机手艺。1999年，他只身来到攀枝花从事相机修理。

一晃15年过去了。刘向辉带过的徒弟有三四个。“这些徒弟现在没有一个在做修理匠，做生意的做生意、打工的打工。”刘向辉讲。

李忠国今年58岁，重庆市大足县人，在炳草岗西海岸农贸市场摆摊，以修锁、开锁为职业。

11月8日，记者见到他时，他正在忙着为一位客人配钥匙。客人叮嘱他：“给我弄好一点哦。”李忠国仔细地用工具将钥匙上的凹槽磨了又磨，直到光滑锃亮才交给客户。

李忠国说，修锁、开锁看起来简单，其实，工艺非常复杂，学起来费时费力，追求快速高效的年轻人自然不会喜爱。

采访中，记者观察发现，除“邓钟表”、“刘技师”、修锁匠李忠国手艺人外，市区大街上其他传统手艺人也都面临着技艺传承的困境。 由于缺少继承人，这个群体越来越小，市场也逐渐萎缩。曾在市区大街上从事钟表、相机修理的人，现在已难觅他们的踪迹。

市场每况愈下后继乏人

一张小木桌，上面套块玻璃，一套简易工具，这就是“邓钟表”的修表档。每天早上8点过，邓开富的店铺开始营业，虽然修表业务不算好，但陆续有人来。

“以前来修表的人很多，随着手机普及，使用钟表的人越来越少，修理钟表的生意日益清淡。”邓开富回忆说，上世纪80年代，他在炳草岗摆摊时，流行上海牌、东风牌、钻石牌等手表，尽管当时摊位边还有几个修表摊位，但他的生意一直很好，“那个时候，干修手表这行的，只要手艺好，就有生意上门。”

30多年的时间里，“邓钟表”见证了修表行业的繁荣、衰落与复苏。

“邓钟表”说，他的店现在经营修表和销售表带业务，“现在手表种类多，零件复杂，如果不花时间琢磨透，是很难入门的。”话音刚落，店里走进一名姓张的老顾客，将表带坏了的“双狮”手表递给“邓钟表”。只见“邓钟表”拿起放大镜，用上下眼皮紧紧夹住，拿起小榔头，把手表带放在铁凳上，几下工夫，手表带就弄好了。“多少钱？”老顾客问道。“老张啊，这点小东西还要你钱，还是不是朋友啦？”“邓钟表”总觉得顾客就是朋友，有的时候不能太计较。

邓开富告诉记者，他重视每一位前来修钟表的客人，不仅要技术过硬，服务也要热情，“我能在修手表的时候陪客人聊天，同时还能保证手表‘药到病除\’。但现在钟表摊生意每况愈下，一些资深修表师傅顶不住生活的压力，放弃了这门手艺，另谋出路。”

以前和邓开富一起“出道”的修表师傅李先生，早在上世界90年代因为生意惨淡而选择了到民营工厂上班，当厂里的机修工。“从修精密小零件到修大零件，一开始很不适应，因为有些时候要用力气，慢慢的也就习惯了。”李先生想到当年那么多人围着自己修手表，到如今孤零零地与机器“相濡以沫”，心里不是滋味。

放大镜、小钳子、镊子，甚至用夹核桃工具改装的小夹子……位于市中心城区刘向辉的维修部，没有先进的维修仪器，刘向辉却用这些看似简单的工具，让一部部相机起死回生。

在刘向辉看来，相机是个需要定力和灵活脑袋瓜的活儿，3年都未必学得会。追求快速高效的年轻人自然不会喜爱。

“老式胶片相机和数码相机构造不一样，数码相机大多是成块的零件构造，坏了哪一部分直接换掉就是，老式相机不一样。”刘向辉说，胶片相机型号不同，构造也不一样，即使是相机产生的同一个问题，不同型号也可能是不同原因造成。“老式相机是无数零件、齿轮组装而成，就拿海鸥相机说，有1000多个零件，要修理只能一点点拆开。以前我几分钟就能检查出相机问题出在什么地方。”刘向辉说，这并不夸张，熟能生巧罢了。

刘向辉修理相机十多年，曾受父母影响，也参加过专业培训。家传，曾是传统手艺传承的重要形式，但这种方式，现在越来越少了。因为地位、收入等原因，很多手艺人都不愿让子女继承自己的衣钵。

“除后继乏人，市场前景不被看好也是传统手艺陷入传承困境的重要因素。随着现代制造业的飞速发展，各种手工制品都被机械产品代替了，因为生意不好，很多手艺人不得不转行。”刘向辉说起传统手艺十分感慨。

老手艺作为文化来保护

采访中，记者发现，一部分人特别是步入花甲之年的老人，转行已难，迫于生计，不得不继续自己的手艺；还有一部分人，老有所依，因为对自己的手艺充满感情，将它作为一种乐趣延续下去。   而更多的手艺人则介于这两种人之间，他们既想保护、传承自己的技艺，又想赚到钱、谋求更大发展。他们面对发展与传承之间的矛盾进退两难。

“近几年的生意比起修表行业最萧条时，还是有所好转。现在手表成了一种装饰品，特别是很多人喜欢戴高档手表，这让曾经没落的修表行业又逐渐有了市场。”邓钟表告诉记者，如今，手表不仅仅用来看时间，更多的是身份的象征和财富的体现。“随着修表行业的复苏，让我又看到了更多希望。但对于修表这一老行当来说，修表手艺的传承也是修表匠们最为担心的。”

“邓钟表”讲，现在像他这样60多岁的修表师傅，在整个攀枝花基本没有了。

谁来继承濒临失传的传统手艺？

采访中，有被访者认为，政府相关部门应重视传统手工技艺的发展，组织相关人员开展技术培训和技能大赛，培养后继人才；也有人认为，应提高民间手艺人的社会地位和经济保障。

为此，“邓钟表”建议，发扬光大 传统手艺，需要“变”，即尽可能利用现代工具，提高效率。比如木匠现在都用电锯、电刨，又如弹棉花匠，以前一天一人只能弹一床棉被，现在使用了电动工具，一天增加到3床。

刘向辉表示，以前，传统工艺技术靠“师徒传承”方式一代代延续下来，但为了不让这些手艺失传，传统工艺技术人才的批量式培养很关键。“要保护并将传统的手艺传承下来，需要社会各界的共同努力。”

有关注传统老手艺的热心人士建议，将老手艺作为传统文化来保护，由政府相关部门牵头，设立非遗传承教学基地，让传统手艺与现代科技相结合，从实用性出发打开市场。

刘向辉在修理相机。

一丝不苟的“邓钟表”。

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