隆昌市：开展冷链食品风险排查工作

（曾毅 徐斌）近日，隆昌市疾控中心联合市场监管部门，开展冷链食品风险排查工作，切实守护人民群众健康安全。

自疫情防控工作常态化以来，隆昌市加大冷链食品监督管理，每周抽样，对农贸市场、冻库及外卖从业人员开展核酸检测；对经营单位严格核查进货记录、冷藏冷冻食品的质量安全证明及批发经营者销售记录等资料，守好“入口关”，确保人民群众“舌尖上的安全”。

截至目前，检测部门共对隆昌市10个食品冻库、33家农贸市场、2家网络餐饮服务平台，开展冷链食品及外环境采样640个样本，从业人员采样184人次，检测结果均为阴性。

在下一步工作中，隆昌市将继续以辖区冷藏冷冻食品经营户、冷藏冷冻仓库、商场超市单位为重点检查对象，加强生产经营环节冷链食品监督检查，及时引导经营者进行冷藏冷冻仓库、冷藏冷冻车辆备案登记，建立并落实冷链食品追溯体系，确保食品可追溯源头，保障人民群众食品安全。

新闻推荐

他们用羊味“承包”你整个冬天

刘小妹（左）为市民称羊肉游国荣正在烤全羊张荣伍在厨房里调汤今天是二十四节气中的冬至。每年冬至前后，泸州人都有吃羊肉御寒...

隆昌新闻，有家乡新鲜事，还有那些熟悉的乡土气息。故乡眼中的骄子，也是恋家的人。当我们为生活不得不离开隆昌市而漂泊他乡，最美不过回家的路。