内江市食品生产安全“落实主体责任、落实监管责任”现场会在隆昌举行严格落实“四个最严” 重点把好“四道关”

（王旭 郭华桢）日前，内江市食品生产安全“落实主体责任、落实监管责任”现场会在隆昌举行。各县（市、区）分管领导及食品生产企业有关负责人参会。

会上，隆昌市就从严落实主体责任、监管责任，保障人民群众“舌尖上的安全”作交流发言；隆昌立旺食品有限公司介绍了落实主体责任的情况；与会人员现场参观了企业食品生产管理等流程。

会议强调，岁末年初，要全面落实监管责任，加强对企业的指导和帮助，督促其落实食品安全主体责任，建立追溯体系；严格落实“四个最严”，重点把好“四道关”（日常监管关、质量安全关、核查处置关、违法处罚关）。同时，要加强食品生产安全监管有关政策、法律法规宣传和按国家标准的培训，使监管人员进一步熟悉监管要求，明确监管思路和举措，不断提升食品监管人员的素质。

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