府城镇 “非遗”红糖成致富产业

本报南宁讯12月16日，在南宁市武鸣区府城镇贫困村富良村定旺屯府城红娘糖坊，空气里散发着阵阵浓郁甜香。红娘糖坊内，工人们一丝不苟地按照榨汁、打泡、赶水、过滤等工序加工红糖。

府城镇富良村有23个自然屯，2015年精准识别216户贫困户。近年来，“府城土制红糖制作技艺”被列为南宁市非物质文化遗产，该村抓准时机，大力发展古法手工红糖产业。2018年投资130万元动工建设富良村手工红糖生产加工产业示范园。项目占地约5亩，建设5条生产线，每年能够榨甘蔗1800吨，产出红糖约20万公斤，优先向贫困户提供10多个就业岗位，实现了村民收入和村集体经济双增收。

今年，富良村有227户村民种植甘蔗共1431亩，约有40户村民制作红糖，一个榨季约60天，产糖约35万公斤，产值约350万元。古法手工红糖已成为该村脱贫致富的特色产业，带动了当地甘蔗种植产业和村集体经济的发展。

（潘献华黄敬隆）

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