南宁市推进活禽经营区改造修复

▲南宁市各大农贸市场活禽行经营环境得到了进一步改善 。?干净整洁的活禽行迎新春

都说无酒不成席，无鸡不成宴，随着春节脚步的临近，南宁市各大农贸市场的活禽交易也日趋火爆。

连日来，记者在走访中发现，随着南宁市农贸市场建设改造的逐步深入，活禽区设施也迎来了新变化：活禽实现“三分离”、经营区整洁干净、鸡鸭进场更规范……据悉，目前全市市区共完成98个活禽经营区改造、修复项目，乡镇农贸市场活禽区改造工作也在逐步推进。不少市民坦言，和往年不同的是，如今的活禽市场不仅洋溢着热热闹闹的年味，而且变得更整洁、更安全、更便民。

变化

活禽交易区“三分离” 购物环境更舒适

一大早，在欧艺苏卢农贸市场经营活禽生意的罗政江就开始了一天的工作——进货、点货、清洁、买卖、宰杀……“这个农贸市场建成不久我就进来经营了，一晃20年过去了，从最初的摆小摊到店铺经营，再到现在活禽分区的格局，这个农贸市场越来越规范、卫生，快赶上超市了。”罗政江感慨地说。

“这是销售区，宽敞明亮，市民可以在这里看到清理干净的鸡鸭，便于交易；这是展示区，活禽就关在透明玻璃笼子里，便于市民挑选。笼子表面有小孔透气，还设有抽风系统排气除臭；这个是宰杀区，有24小时热水供应，还有过滤排污系统，十分先进。”罗政江告诉记者，随着农贸市场改造的推进，如今活禽交易已经日趋规范卫生。“没有臭味，也看不到脏乱差，不仅是市民消费更放心了，我们的经营环境也在提升。这不，我们的午饭就在摊位上解决呢！”罗政江说。

家住西乡塘区的市民王先生表示平常到菜市买菜买肉最关注的就是食品安全和卫生的问题。他表示：“过去蹚着脏水、闻着恶臭买鸡鸭，现在逛菜市着实感受到了环境和管理上的改变，食品的卫生安全更有保障了。”

不仅是市区的农贸市场越发规范卫生，一些乡镇圩亭农贸市场也有了新变化。

“老板，来只土鸡。”“现选现杀，肯定新鲜啦！”……武鸣县双桥镇农贸市场里一片热闹。但在活禽交易区里，闻不到浓重的腥臊味，看不见鸡毛鸭毛满地，取而代之的是整洁敞亮的一个个玻璃隔间，销售区、展示区、宰杀区相分离，规范又整洁。

据双桥市场物业管理所副所长梁文富透露，去年初双桥市场改造项目启动，对市场通风、排水、排污设施和活禽摊位建设等重要环节进行全面升级改造，尤其建成了家禽屠宰间8间，均实现了“三分离”。

示范

打造卫生农贸市场 让“菜篮子”更整洁

“每到春节，家家户户都要准备丰富的年夜饭，吃上鸡鸭才叫年。”南宁市民梁红诉记者，为了能让家人吃上营养味美的鸡肉，她提前一周就开始准备年夜饭的食材。她说，农贸市场环境卫生提升了，特别是活禽分区越发规范、卫生了，让市民更乐意到农贸市场购买鸡鸭，这市场里的年味更浓了。

“就是要把活禽经营区打造成像银行一样规范而干净，隔着玻璃交易，从中间环节上严控食品安全，让市民买到放心鸡鸭。”西乡塘区商务部门工作人员透露，去年以来，该城区就通过关、停、改、罚、管等手段，使辖区45个农贸市场面貌焕然一新。针对活禽分区的建设和管理，城区还打造了欧艺苏卢农贸市场、二桥北市场、秀安农贸市场等三个示范区，进行逐步推广。

农贸市场是老百姓的“菜篮子”。家住民主路的肖女士在南宁市生活工作几十年，她印象中的农贸市场也在不断“变脸”，从“马路时代”到“大棚时代”，再逐步走向“超市时代”。她建议，活禽经营区的建设和推进可以效仿广东模式，循序渐进，逐步实现家禽的“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。在提升硬件设施的同时，也提升市民的消费和卫生意识，共建整洁、干净、卫生的农贸市场，让“菜篮子”更整洁。

放心

加强活禽进场监管 保障舌尖上的安全

春节临近，市民最关心的就是能不能够买到品类丰富的农产品以及购买的产品是否安全卫生。

对此，欧艺苏卢农贸市场管理方负责人邱晨表示，目前该市场各类蔬菜、活禽供应正常，品类丰富。“按照惯例，每到节假日，各类农产品需求量将有所提升。特别是随着春节脚步趋近，也将刺激活禽交易量逐步上扬。因此，市场方将加强对经营户的采购来源凭证、日常台账进行检查，加强对活禽进场的监管，不定期还将对经营户的产品进行抽检，督促经营户加强环境卫生清洁，定期消毒，确保市民能够买到放心、安全的产品。”邱晨说。

市商务局市场秩序科负责人也表示，去年以来，南宁市对农贸市场活禽区设施进行改造或修复维护，设立相对独立的经营区域，实行活禽摆放、宰杀和销售“三分离”，完善污物（水）处置设施，保持环境清洁卫生。

她还透露，为保障农贸市场的整洁卫生，市商务局还牵头组织对市中心城区农贸市场普遍存在的通槽式结构公厕进行全面新建或改造，设置一人一蹲位水冲式公厕。目前，全市市区共完成98个活禽经营区改造、修复项目，89个公厕改造项目，涉及116个农贸市场。

“这批农贸市场改造项目将迎来投入使用后的第一个春节。这意味着，在新春佳节来临之际，市民将享受到更干净、更规范、更整洁的购物消费环境。下一步，市商务局将进一步推动南宁市中心城区农贸市场建设，逐步提升农贸市场的硬件水平和卫生环境，每个城区建设一到两个设施齐全、硬件完善、环境整洁的示范点进行推广，保障市民舌尖上的安全。”该负责人如是说。

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