平价直销车非平价菜价格与周边大型农贸市场价格相当。王煜霞 摄
近日,部分市民反映,南宁市平价直销车的非平价菜价格过高。记者走访发现,平价直销车的非平价菜品价格与周边大型农贸市场的价格相当。记者了解到,造成这种局面原因有多种,包括采购环节和销售环节的经营成本高等。市物价部门表示,将深入调研,尽量降低企业经营成本,使市民得到更多实惠。
管理
非平价菜 实行市场调节价
记者从广西一周厨品餐饮管理有限公司了解到,参照深圳、武汉、上海、长沙等地平价直销车的经营管理方法,南宁市平价直销车实施目标管理责任制,即每辆直销车的车长为目标责任人,每天需完成15种平价蔬菜的定量销售,其他非平价肉、菜、果则实行市场调节价销售,原则上不高出周边农贸市场的价位。责任人则每日根据各个网点的销售情况,向公司缴纳管理费,多余收入则由责任人自由支配。
对此,市物价局相关负责人表示,南宁市平价直销车的15种平价菜品一直以来都实施政府指导价,为市民带来了便利和实惠。而价格略高的菜品,由于其实行市场调节价,且均实行明码标价,并未违反价格法的相关规定。再者,这属于企业运营、管理问题,政府部门不便插手企业的内部经营。
广西一周厨品餐饮管理有限公司潘总经理表示,南宁市平价直销车实行一年有余,确实在管理环节上存在不足。下一步公司将加大各网点周边农贸市场的调研力度,并实行企业高管挂点网点跟踪巡查制度,确保非平价菜品的价格处于市场价的“中档”位置。同时,欢迎广大市民拨打400-0319888对销售人员的行为进行监督。
销售
成本高菜价低难糊口
昨日14时,在金禾湾小区门前的平价直销车网点,记者看到,大白菜、芥菜、春菜等部分平价蔬菜已被抢购一空。对比最新的政府指导价目表,该点经营的15种平价菜均按指导价销售。非平价菜约有20多种,价格最高的为甜豆和鱼腥草,分别为11元/公斤、12元/公斤,与附近的东升农贸市场同类菜品价格相当。苦麦菜、红薯叶、卷筒青等蔬菜则比农贸市场价格稍低。
据了解,南宁市平价菜均由一周厨品有限公司统一采购,多采购自横县、武鸣县的蔬菜基地及周边菜市。其他非平价菜则多由责任人自行采购。记者走访发现,非平价菜的价格普遍比平价菜的价格高1元至3元,但与周边大型农贸市场相比,价格略低或相当,一些标有无公害、绿色蔬菜等标签的菜品价格则相对较高,土猪肉、黑猪肉等肉类价格也因品种、质量而异。责任人普遍反映,每月经营成本近万元,要是非平价菜的价格过低,他们将难以糊口。
据了解,各网点责任人向一周厨品有限公司每月缴纳的管理费为3000至6000元不等。责任人还需自行聘请司机、销售员,再加上油费、车辆维修费用及工人工资等费用,每月经营成本最高达万元。“卖青菜一天想赚几百块简直不可能。”一名不愿意透露姓名的责任人说。此外,随着各小区配套逐步完善,小型超市、菜市不断涌现,也使蔬菜市场竞争激烈,多数直销车网点不得不延长售卖时间。南宁市平价直销车步履维艰,部分责任人反映,一些小区物业还强行收取500至3000元的费用,“如果其他菜价再低下去,这生意没法做了。”多名责任人表示。
企业
非规模采购增加中间成本
潘总经理介绍,采购环节成本过高也是造成非平价菜品价格偏高的主要原因之一。公司目前共购进50辆平价直销车,但投入使用的只有20辆,实际经营的点只有13个。由于网点少,不能大批量采购,只能从经销商手中拿货。“就拿大白菜来说,如果销售量大,可以每天从云南进10吨一卡车的量,批发价也就每斤5毛钱,运回来可以较低价格出售。但现在我们一天的销量只达3吨,没法规模采购,只能从二道贩子那里进货,增加了中间的成本。”
此外,潘总经理认为,政府部门下发的平价蔬菜指导价更新不及时,也是导致成本过高的原因之一。记者了解到,4月10日执行的菜价标准为物价部门9日下发的《南宁市平价商店蔬菜最高限价表》,上一次更新则是在4月1日,上月末分别在3月25日和3月28日对政府指导价进行了更新。“目前的菜价一天一变或一天多变,指导价信息则3天甚至一周更新一次,这时间差也增加了企业的运营成本。”潘总经理说,他希望政府切实加大扶持力度,各部门协调加快出台相关的扶持政策,并扩大销售网点,以实现大宗采购。
对此,物价部门负责人表示,物价部门聘请专员每天在全市19个农贸市场进行采价,最高限价表是根据全市平均价格与前一天平均价格对比得出,两三天更新一次,如果波动不大,则暂时不调。如遇台风或持续降雨等情况,则每天一调。该负责人表示,下一步也将采纳广西一周厨品有限公司提出的意见和建议,对指导价进行及时更新。
此外,物价部门还将于下周深入一周厨品有限公司进行调研,从销售网点、销售量等方面发力,尽量降低企业成本,使市民得到更多优惠。
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