横县两家加工厂使用违禁品生产“毒豆芽”被查处 注意，卖相好的便宜豆芽慎重购买

警方查处“毒豆芽”加工厂

■本报记者黄呈开文/图

今年8月份以来，横县居民买菜时发现，之前市场上的便宜豆芽变少了，豆芽销售价格也涨了近一倍。这是怎么回事？原来，横县两家生产豆芽的加工厂通过加入6-苄基腺嘌呤等多种违禁的添加剂，生产出来的豆芽不仅产量提高，而且粗壮、水嫩、卖相好，凭借低价优势迅速占领横县三分之二以上市场。日前，横县警方对这两家生产“毒豆芽”的加工厂进行查处，三名嫌疑人被刑事拘留。

“秘方”生产豆芽大受欢迎

刘梅与雷明本是一对守本分的夫妻，多年来两人辛勤劳作，让家里的生活维持在横县当地中等水平以上。2012年初，他们购买了一套生产豆芽的设备，并获得一份快速提高产量的“秘方”。刘梅觉得人手不足，便劝在武鸣县打工的弟弟刘琪及其妻子加入。

刘梅夫妇在县城办起豆芽加工厂，按照“秘方”培育二三十斤黄豆，五六天后便生产出300多斤豆芽。豆芽粗壮、水嫩、卖相好，且价格便宜，许多学校、机关单位食堂都来进货，零售市场销售也是看好。加工厂每天生产销售的豆芽在1000斤左右，获利不少。

而在横州镇谢村委谢圩街的宁忠也办了这么一家豆芽加工厂。两家加工厂生产的豆芽凭借价格优势，迅速占据了市场。不少生产豆芽的个体户因为产量低、卖相差、售价高而滞销，亏损状态下只能停产改行。“听说他们有秘方，都不肯说给我们听。”之前生产豆芽的黄先生说，他现在都改行了。

警方查处三名嫌疑人并刑拘

市场上的动态也引起横县公安局治安大队的注意。经查，刘梅夫妇、宁忠等人生产豆芽所用的“秘方”含有违禁添加剂。“这些东西（添加剂）会让儿童提前发育，引起老人骨质疏松，质检总局已明令禁止用于食品生产。”治安大队副大队长梁育智介绍说，所谓“秘方”，是在浸泡黄豆或绿豆时加入“高低温防腐剂”“头孢氨苄胶囊”等集中添加剂，豆子发芽后再加入“6-苄基腺嘌呤无根豆芽素”“109无根粉”等四五种化学添加剂，这使得豆芽显得更加水嫩粗壮，1斤豆子生产出来的豆芽从8斤提高至13斤左右，成产时间也从10天左右降低至五六天，无形中大幅降低成本。而全国只有河南有一家鉴定机构可以对食物中含有6-苄基腺嘌呤等违禁品进行检测。

7月22日，横县警方对这两家加工厂进行查处，主要犯罪嫌疑人刘梅及刘琪姐弟、宁忠被抓获。查处过程中，警方发现，两加工厂均未到工商、食品监督等部门办理相关证件。7月24日，刘梅、刘琪被刑事拘留。9月6日，生产“毒豆芽”的宁忠被刑事拘留。

警方提醒广大消费者，使用违禁品生产的豆芽显得粗壮水嫩，没有根须，价格也较便宜，市民在购买时要慎重选择。

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