南宁二十八中 严排细查防隐患 规范管理保平安

?学校加强食品从业人员培训

本报讯2月25日下午，南宁市教育局谢贵兵调研员一行到南宁二十八中开展食品安全传染病防控风险隐患专项排查整治工作。

检查组首先检查疫情防控措施，查看相关要求是否落实到位；重点查看饮水机是否按要求换滤芯、水质检验是否合格、开学前是否排空陈旧水，饮水机周边卫生是否做到干净整洁，相关证件提示是否齐全等，保证师生饮水安全。在学校食堂，检查组重点检查食材进货台账，从源头上保证食材的安全，查询食品加工流程是否规范、留样食材是否做到双份，是否有双门锁，平时的消杀卫生等是否按要求进行等，每一个细节都做仔细排查。在校医室，检查组对传染病防控及环境卫生整治台账、食品和饮用水安全台账、预防艾滋病宣传教育工作台账等进行全面检查，从台账检查中发现问题，排查相关的卫生安全隐患，杜绝卫生安全漏洞。

南宁二十八中高度重视食品安全工作，2021年学校食堂曾被评为南宁市创建国家食品安全示范城市“放心餐饮单位”。学校平时加强对员工进行培训和管理，强化食品加工过程的规范化、标准化，学校领导定期检查指导，及时将食品安全隐患消灭在萌芽状态中，力争让广大师生吃好、吃得安全又健康。（韦君兰通讯员李秀迎）

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