靠谱的“光盘奇招”才是真招实招

卓木袅

据《南国早报》报道，日前，教育部印发《教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动方案》，要求大中小学校制订节约用餐规范，从根本上解决学校餐饮浪费问题。记者从南宁大中小学校了解到，各校为“光盘行动”采取了多种形式的“光盘奇招”。

许多学校的做法，确实取得了一定的积极成效，值得肯定。但也有一些“招数”，并不可取。

学校要从根本上解决餐饮浪费问题，当有问题导向意识。为此，我们需要先看看制止餐饮浪费容易在哪个环节出问题。

对于外包的学校食堂而言，卖得少就会赚得少，做得精必然增成本，如何平衡赢利与节约之间的矛盾？“教育系统厉行节约、反对浪费情况纳入省级政府履职评价和义务教育均衡发展督导验收”，浪费的标准如何把握？学生浪费，学校受罚又是否妥当？

解决好学校师生、饭堂经营者、监管部门之间的矛盾，正是整治学校餐饮浪费的关键所在。而要达到“从根本上解决”的要求和目的，则必须依靠充分的调查研究、分析研判，求得政策和民意的最大公约数。再好的政策，执行也需靠谱得当，不可机械理解，更不能走极端，否则就容易落入形式主义的误区。

现在各地学校都在积极探索“光盘奇招”，创新推出了“自助餐开吃前举行一场主题班会”“学校每周邀请至少12位家长进校园体验饭堂膳食”等做法，其中出现了一些从“大浪费”走向“盲收紧”等苗头性问题。这些做法所引发的争议和不适，是值得注意的。

“光盘奇招”本意是创新方式方法解决学校餐饮浪费，这一点必须支持与理解。但无论如何创新，前提和基础是师生们不能饿着肚皮，应守的底线是科学合理搞节约防浪费，不瞎折腾、乱出招。“光盘奇招”一旦脱离实际，自然会靶向不准、问题不明，由此导致不靠谱的“奇葩怪招”出现。

同样不可忽视的是，监督考核的指挥棒深刻影响“光盘奇招”的产生和发展。考核压力传导不当，考核指标不合理，考核方式不科学，同样是乱作为、瞎折腾的催化剂。同步于教育系统“制止餐饮浪费培养节约习惯”行动的推进，科学完善监督考核体系，让“光盘奇招”回归现实、杜绝虚浮，这当是一本必须要念好的经。

“光盘奇招”不是不能有，而在于靠谱，由此才能成为真招实招。是否靠谱，这把铁尺不只要丈量学校，对所有参与“光盘行动”单位部门同样要一量到底。

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