来宾清汤牛腩粉分店开到南宁 “目标成为广西‘名粉\’”

粉店老板正在为顾客煮粉。

“一回到来宾，我就赶到这里来吃粉，好吃！”4月12日中午，刚回到来宾，黄先生就和妻子来到祥和路老韦家的清汤牛腩粉（祥和店），各点一碗米粉以解馋意。

黄先生是该粉店的老顾客，他常年在柳州做生意。一次偶然机会，他结识粉店的老板之一韦先生，吃了一次清汤牛腩粉。从此，他便对清汤牛腩粉的味道念念不忘。

“味道清甜，我喜欢这个味道！”黄先生说，除了味道清甜，粉里还有七八种配菜，也是他比较满意的地方。

“我最喜欢这里手工擂的辣椒，香味十足而且原汁原味。只要吃过，每次想到它，就会口水直流。”刚进店的一位老顾客插话说。

“很清甜，吃起来不油腻，我们经常来这里吃。”正在店里吃粉的李先生和妻子说。

据了解，这家地道的“来宾粉”开店至今也就七八年，但很受顾客欢迎。

“我们每天购买5~8斤的本地牛骨头，加入祖传的27种中药熬制成高汤，既在口感上保持清甜，又在营养上做到有益补充。”店主咸先生告诉记者，他们粉店配的牛肉、牛腩等都是选的本地黄牛肉。由于粉的味道清甜，受到不少顾客欢迎，目前该粉店在来宾已经开了两家分店，在南宁也开有两家分店。“下一步，我们打算在柳州也开一家分店。”咸先生说，他们今后会继续努力，争取把粉店做大做强，让清汤牛腩粉像柳州螺蛳粉、桂林米粉和南宁老友粉等那样，成为广西的一大“名粉”。

新闻推荐

南宁市江南区持续发力打击油罐车路边兜售私油

南宁讯4月9日，南宁市江南区打私办组织经信、公安、交警、市场管理、交通、属地政府等部门，再次开展打击非法销售成品油整治...

南宁新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播南宁市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。