学校实行配餐制众口难调引争议 事发南宁一学校，学校负责人回应：将根据家长及学生意见进行调整

9月18日中午，记者在学校门口看到，给孩子送餐的家长已很少了。 南国早报记者 蒋文跃摄

记者在线

南国早报记者蒋文跃

市民反映：

今年秋季学期，南宁市英华学校开始实行配餐制，学生一日三餐均由食堂配好饭菜，再有序就餐。该做法推行几日后，因感觉吃不饱、可选择菜品减少，引起部分学生和家长吐槽。

据家长介绍，南宁市英华学校为一所全寄宿制学校。学校此前实行点餐制，学生根据喜好在食堂刷卡购买饭菜。今年秋季学期，该校高中部新增学生600多人、总人数2700多人，初中在校生则有500多人。因高中部与初中部学生共用一个食堂，对于原来可容纳1800人左右的食堂而言，食堂就餐秩序压力增大。

根据该校9月5日下发的《关于实行初、高中学生配餐制的通知》，学校为保障学生就餐营养和身体健康，节约学生用餐时间，提高学校管理效率，决定从9月9日起，初、高中学生用餐统一实行周一到周五配餐制，伙食标准为每人每月700元。

实行配餐制后，学校食堂提前将配好的饭菜装盘，学生根据学校安排的时间统一到食堂取餐就餐。

记者调查：

学校实行配餐制不到3天，便有家长联系媒体进行投诉。有家长表示，孩子打电话回去抱怨，食堂配的饭菜不好吃，油水少，饭也吃不够，“一个拳头大小的饭团，怎么吃得饱”。9月13日傍晚，记者在校外走访时，确实看见几名家长站在大门外给学生送盒饭。

高中学生家长陈女士说，以前刷卡就餐，每餐有十多种菜品可供选择，学生就餐相对自由，家长也比较放心。现在搞配餐制，食堂给什么学生就得吃什么，遇上不喜欢吃的，或者吃某些东西过敏的，孩子不吃就只能挨饿。近期，她每隔几天便抽空开车跑十多公里到学校，给孩子送饭和牛奶。她很担心孩子吃不饱、营养跟不上。

走访中，也有家长表示能理解学校的做法。18日中午，一名刚给孩子送完东西的家长告诉记者，孩子几天前说过在食堂吃不饱，现在学校已调整，孩子慢慢也能吃饱了。

校方说法：

9月17日，记者就此联系上南宁市英华学校的陆校长。他表示，目前学生增多，食堂场地有限，采取配餐制，是目前能想到的最合适的办法。实行配餐制以来，初、高中学生进餐时间明显缩短。而前期试行中由于管理经验不足，确实出现了不少问题，如供应的饭量不够，配餐营养搭配不均衡等。“通过收集家长及学生意见，学校也在不断调整。”

陆校长称，学校首先是聘请营养师指导食堂营养配餐，及时调整每日三餐的菜品搭配；给学生额外提供可免费添加的粥和米饭，确保学生能吃饱；至于少数对特定食物过敏的学生，可事先提出，以便进行特别照顾。

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