食品安全事故应急演练在南宁市举行

本报讯（记者吴青华）近日，自治区、南宁市两级食品安全办、市场监管部门在南宁开展2019年食品安全事故应急演练。

“南宁某城区红河小学陆续出现学生疑似食物中毒事件，数十名学生被送入医院治疗……”接到学校上报后，城区政府启动食品安全事故四级应急响应，城区市场监管、教育、卫健等相关部门安排工作人员到校开展调查工作，对现场进行封闭处置，并依次对食堂的进餐食谱、留样记录和留样菜品进行核对。随着事态升级，“疑似中毒病患”超过百人，南宁市人民政府将四级响应提升为三级应急响应，实施应急处理。

本次演练以桌面推演和真人实演相结合的方式，假设学校发生食品安全突发事件，按照职责采取措施开展应急处置（协调相关部门救治中毒患者、开展调查、追踪溯源、采样检验、发布信息等），事态得到有效控制后，终止响应并进行后期处置。通过演练，提高了参加培训和观摩人员对突发事件应急处置的实战能力。

近期，南宁将迎来各项重要活动和重大节日，市场监管领域积极做好各项应急工作准备，加强应急值守工作，保持通讯畅通，以保证一旦发生突发事件能够迅速获取信息、及时处置，做到对复杂的食品安全事故边报告、边调查、边处置，最大限度地减少事故危害。

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