开展应急演练 紧盯舌尖安全

昨日，2019广西（南宁）食品安全事故应急演练在南宁市老年人活动中心举行。

此次演练模拟发生事故背景在南宁市某城区红河小学。9月5日下午2时30分左右，陆续出现部分学生身感不适，出现发热、呕吐、腹痛、腹泻等症状。疑似食物中毒的学生累计达到109人，该城区立即启动食品安全事故四级应急响应，随着事态升级，南宁市将四级响应提升为三级应急响应，实施应急处置。

演练以桌面推演和真人实演相结合的方式进行，假设学校发生食品安全突发事件，按照职责采取措施开展应急处置（协调相关部门救治中毒患者、开展调查、追踪溯源、采样检验、发布信息等），事态得到有效控制后，终止响应并进行后期处置。

据了解，本次演练是结合近期全力保障新中国成立70周年大庆和第16届东博会食品安全工作的需要举行。通过演练，迅速提高参加培训和观摩人员对突发事件应急处置的实战能力，全力维护广大人民群众食品安全。

本报记者 韦薇 程勇可 摄影报道

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