古代人怎样对待垃圾

《韩非子》：“殷之法，弃灰于道者断其手。” 《太平广记》：“河东人裴明礼，善于理业，收人间所弃物，积而鬻（音yù）之，以此家产巨万。” 图片来源：《大河报》 《唐律疏议》：“其有穿穴垣墙，以出秽污之物于街巷，杖六十。直出水者，无罪，主司不禁，与同罪。”

关于垃圾分类的冷知识

编者按：

根据住房和城乡建设部的要求，2019年起全国地级及以上城市将全面启动生活垃圾分类工作，到2020年底，包括南宁在内的46个重点城市要基本建成垃圾分类处理系统。随着7月1日上海市开始率先实行强制垃圾分类，在过去的一个月中，“垃圾”成了一个热词，网上由“垃圾”衍生的段子层出不穷。

8月9日，记者从南宁市垃圾分类办获悉，今年南宁市的垃圾分类工作要在150个试点小区的基础上，覆盖全市所有住宅小区。目前，南宁市已经起草了《南宁市生活垃圾分类管理办法》（详见《南国早报》8月10日4版报道），强制垃圾分类离南宁人越来越近了。在垃圾分类时代即将全面开启之前，让我们先了解一些和垃圾分类有关的冷知识，强化垃圾分类、保护环境意识。

1

处罚乱扔垃圾者，商朝周朝很严苛

早在3000多年前的商朝，河南省就已经有像郑州商城、安阳殷墟这样的大型城市存在。当时在国家层面就已经认识到了垃圾对于生活环境的影响，进而颁布了针对垃圾处理的法律。

据《韩非子》中记载：“殷之法，弃灰于道者断其手。”殷商的律法，敢当街扔垃圾，发现了就要砍手，堪称史上最严。

受此律法影响，到了周朝，对于乱扔垃圾的处罚依然严厉。河南人商鞅在秦国变法时曾编写过这样一条律法：“弃灰于道者黥”，黥刑就是在罪犯脸上刻字，虽没有断手严重，但对于受刑者来说，耻辱刻在脸上，将跟随其一生。

到了唐朝，律法上略有松动，据《唐律疏议》记载：“其有穿穴垣墙，以出秽污之物于街巷，杖六十。直出水者，无罪，主司不禁，与同罪。”唐代对于随意倾倒垃圾者，处以杖刑六十的处罚，有关管理部门如果没有履行职责，将同样获罪。

而到了明朝，律法对于乱扔垃圾的处罚力度进一步减轻。“其穿墙而出秽污之物于街巷者，笞四十”，对于乱丢垃圾者，在明朝仍需挨四十大板。而到了清朝，“如有穿墙出秽物于道旁及堆积作践者，立即惩治”的规定显然太过模糊，因此这也造就了清朝时北京城的脏乱差。这在《燕京杂记》中可见一斑：“人家扫除之物，悉倾于门外，灶烬炉灰，瓷碎瓦屑，堆积如山，街道高于屋者至有丈余，人们则循级而下，如落坑谷。”家门口的垃圾堆比房子还高，严重影响人们的日常生活。

2

垃圾倒进灰坑，集中处理

在严苛的刑罚之下，古人都把垃圾倒在哪呢？

据河南省文物考古研究院郑州商城工作站站长杨树刚介绍，在考古学中有一个名词叫“灰坑”，“实际就是垃圾坑，用于倾倒垃圾，在各个时期的遗迹中都普遍存在。”杨树刚介绍，考古发现，这些灰坑有天然的，也有人工开挖的，几乎有人类活动的地方都能发现灰坑。“在郑州商城遗址内，我们就发现了一些有特别规划的、灰坑分布比较集中的区域，有可能就是当时集中进行垃圾处理的地方。”

这些倒入灰坑的垃圾会被掩埋，杨树刚说：“我们发现在一些灰坑里有二次填埋的痕迹。”

安阳考古所所长孔德铭也告诉记者，在安阳殷墟所发现的灰坑也都比较集中。

而对于“断手”的刑罚，杨树刚也给出了自己的看法：“我们发现的一些商代人类遗骸，确实有很多没有手足，但目前还不能确定是不是因为触犯了这条律法而被断手。只能说，这些遗骸说明当时律法确实严苛，真的存在一旦触犯就会被砍手脚的律法。”

3

发明厕所处理粪便，改善环境

对于人畜粪便这一类较难处理的垃圾，古人充分发挥了它们的剩余价值。

早在商代，人们已经开始利用粪便给农田施肥，《氾（fàn）胜之书》中记载：“汤有旱灾，伊尹作为区田，教农粪种，负水浇稼。区田以粪气为美，非必良田也。”这一做法至今仍在应用。

正是有了这一应用，人们开始为了积攒肥料而发明了厕所。而且，在周朝的时候，厕所不仅设在人们居住之处，还广泛设置在公共活动场所，称之为“路厕”。而到了汉朝，称之为“都厕”的公厕已在城市中普遍存在，有效改善了城市的环境，防止了传染病的发生。

同时，正是厕所的出现，催生了对家畜的舍饲。《说文解字》中有这样的记载：“圂，厕也，从豕在囗中也。”

圂，在古时既是厕所又是猪圈。这是因为，当时人们饲养家猪时，最重要的一种饲料就是人类粪便。

在郑州大信厨房博物馆中，就有这样一件汉代文物，下面是一个猪圈，二层就是厕所，中间有通道连接。既解决了环境问题，还能用粪便养猪，也能积肥，用时下流行的说法，可谓是低碳、环保、可持续发展的榜样。

4

垃圾处理，催生新职业

对于垃圾的处理，仅仅依靠法律法规以及人们的自觉性显然不够，这就催生出很多以垃圾为生的职业。

据了解，可能是历史上最早关于处理垃圾的人的记载，出自于《周礼·秋官》：“条狼氏下士六人，胥六人，徒十六人”，“条狼氏”是干什么的？条，古做“條”，通“涤”，是“清扫”的意思，“狼”是指道路狼藉，条狼氏的职责就是专门负责清扫道路上的垃圾，就是清洁员、环卫工。

而到了唐代，已出现了以清理垃圾、粪便为职业以至家财万贯的大富豪，其中以罗会、裴明礼为代表。据《朝野佥载》记载，生活于唐初的罗会，“以剔粪为业”，街坊邻居轻蔑地称他为“除粪夫”，称其家为“鸡肆”。当时，一名叫陆景阳的文人到其家做客，发现罗会家不仅豪华富丽，而且干净整洁，家眷服饰打扮十分得体，屏风、毡褥等奢侈品一应俱全。陆景阳十分诧异，问：“先生生活如此富裕安乐，为何还用从事这种肮脏污秽的工作？”罗会回答说：“怎奈虽家财万贯，也不能坐吃山空。一旦歇业，家道将衰。”

而据《太平广记》载：“河东人裴明礼，善于理业，收人间所弃物，积而鬻（音yù）之，以此家产巨万。”裴明礼通过低价收来垃圾后，进行分类整理，卖给别人，几年之后，便拥有万贯家财。

同时，裴明礼还十分擅长变废为宝。相传，他曾买下一处满是瓦砾的荒地，为了清理瓦砾，用一根长杆挂了一个竹筐，并宣称把瓦砾投入竹筐者，有奖。这就吸引了大量百姓进行有奖投掷，很快就把瓦砾清理干净了。一段时间后，这块荒地长出了野草，裴明礼又召集了一批牧民前来在此放牧。久而久之，牛羊的粪便就把这块荒地养肥了，裴明礼开始在上面种上各种花卉，并放养了蜜蜂。至此，一块无人问津的荒地在裴明礼手中成了一块生财的宝地。

经过唐代这些富商的启发，到宋代后，垃圾处理就更加规范了。北宋初年，宋太宗设置了城市管理机构——街道司。街道司下辖500名士兵，穿青衫，配备鞭子木棒，其职责就是修治街道、打扫卫生、管理交通等。由于京城“万街千巷，皆尽繁盛浩闹”，街道司“工作甚众，事任非轻”，500名士兵也不够用，因此，街道司又招聘了一部分杂役，“招置少壮堪充功役之人，所有请受例物，乞行支给”，这些人也会发给薪酬。当时，一些大的城市里还有民间处理垃圾的人员，将城市居民每日产生的排泄物、泔水等清理收集后运出城市，供乡村百姓再利用。

当然，有利益的地方就有斗争，宋代就有人因为争夺垃圾资源闹上法庭。“街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶，每日自有出粪人去，谓之‘倾脚头’，各有主顾，不敢侵夺，或有侵夺，粪主必与之争，甚者经府大讼，胜而后已。”

因为对卫生工作的高度重视，中国古代的城市在很长时间里是非常清洁的。马可·波罗在他的游记中记载了元代城市的清洁情况，“行在一切道路皆铺砖石，蛮子州中一切道途皆然，任赴何地，泥土不致沾足”。泥土都沾不到鞋上，和现在的柏油马路也差不了多少。西班牙学者门多萨对于明朝的卫生情况大加赞叹：“他们（明朝人）第一是极其清洁，不仅在他们的屋内，也在街上。”

据《大河报》

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