学校食堂“明厨亮灶”招标 年底实现全天视频监管覆盖

本报讯（记者 梁静）孩子们在学校里的早餐、午餐是否吃得放心，受到家长们关注。昨日，记者从南宁市市场监管局获悉，南宁市学校食堂“明厨亮灶”建设项目将于近期公开招标。预计到今年年底，在全市3231所学校新建9693个视频监控点，实现学校食堂视频监管全覆盖。

今年3月，国家市场监督总局召开发布会，全力推进“明厨亮灶”，计划在今年年底，全国学校食堂“明厨亮灶”比例达到70%。据了解，南宁市目前仅有部分学校食堂安装有监控设施，大部分的视频监控未普及。

南宁市场监管局食品餐饮安全监督管理科科长黄晓文介绍，全市学校食堂“明厨亮灶”建设项目将于今年8月开标，按照平均每所学校安装3个视频监控点布局，对全市中小学、幼儿园食堂进行24小时监控，从而实现“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”目标。

“明厨亮灶”建设项目不仅仅要求学校厨房安装视频监控，还要求将视频监控接入教育部门平安校园工程、南宁市食品安全智能化服务平台，从而实现学校、教育部门、市场监管部门多方动态监管。此外，还将考虑开放部分端口，让家长通过手机，查看到学校食堂和厨房实时情况。

另外，南宁市场监管局还计划在部分学校开展食堂智能监管试点，利用电脑自动抓拍比对识别，及时发现后厨违规行为。如：厨师是否戴帽、戴口罩，监控区域是否有人吸烟、玩手机，垃圾桶是否盖盖，是否进行活物检测等。

新闻推荐

外地乘客遗落背包 公交人员及时转交

本报讯（记者廖欣通讯员黄尉）昨日一大早，南宁市白马快速公交有限公司安全管理员贺锋像往常一样来到办公室，查看前一晚司机上交...

南宁新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播南宁市正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。