自治区市场监管部门发布预防食物中毒消费提示 陌生的野果野蘑菇 别吃说不清成分的药酒 别喝

南国早报南宁讯（记者赵劲松）“壮族三月三”和清明假期开启，全区各地节庆、祭祖等户外活动和集体聚餐活动增多。4月3日，自治区市场监管局发布预防食物中毒消费提示。

该局有关负责人说，节日期间，各地户外活动较多，食物种类繁杂，易被污染，同时气候温湿多变容易导致食物腐败变质，食品安全事件易发。为预防食物中毒事件，自治区已要求各地市场监管部门加强食品安全监管，并进行以下风险提示：

一、加工和制作烤猪、染色糯米饭等祭祖食品时，不使用来源不明和安全无保障的添加剂、染色剂。加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器应分开使用，避免交叉污染。

二、食用祭祖后的食品，必须重新加工，烧熟煮透，防止腐败变质和预防食物中毒。在外活动时，切勿采集未食用过或不认识的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。

三、餐饮服务单位制售烤猪等肉制品时应预包装出售，规范标签标识，明确加工销售单位和地址、生产日期、保质期等内容，不使用有毒有害化学物质染色，不非法添加和滥用食品添加剂。

四、外出就餐时，应选择具有餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全信息公示牌中评定等级为“笑脸”“平脸”的饭馆就餐。

五、不喝无标签标识、浸泡药材成分不清等来历不明的药酒。不使用断肠草、乌头、附子等含有毒成分的中草药浸泡药酒。如因养生保健需要自泡药酒的，请在中医师、中药师的指导下进行，并到正规药店采购药材。

六、就餐发现有食品安全相关问题时，请及时拨打投诉举报电话12331进行投诉举报。如出现呕吐、腹泻、腹痛等不适症状，应立即到医疗机构就诊。

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