与众不同的粽子

□小通讯员刘峪筱（南宁市新阳路小学）

放寒假了，爸爸带我回老家过年。在老家我们制作和品尝了我们家乡最与众不同的粽子。

我们老家的粽子叶是一种特殊植物的叶子，有一股清香味，它长在深山的小溪旁，只有我们家乡才有。每年冬天我们都要到深山里面采集这些特殊的粽子叶。粽子皮是由糯米粉加水搅拌制成，粽子的馅料制作也有些特殊，需要挑选优质的糯米泡水，糯米在水里泡一天左右就变得非常饱满。另外用瘦肉末加点姜，加点盐在锅里面炒得“吱吱”作响、香喷喷的，将这些肉末和糯米混在一起就变成馅料了。用粽子皮包好馅料压成扁方形的样子，再在外边包上粽子叶。这样粽子就包好了，从远处看这些像一个个绿色的小钱包。

将这些包好的粽子放在锅里煮一个小时左右，整个家里都会有溢满一股清香味。煮好以后，你随便拿起一个粽子，叶子还没有撕开的时候，你首先闻到的是一股叶子的清香味。撕开叶子，一口咬下去，叶子和馅料的香味混合在一起，真是美味极了。（指导老师：黎文婷）

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