东方人文与美食融汇 邻里情谊与味道相致 金科业主邻里宴即将温情盛启

南宁会展豪生大酒店中餐行政总厨 何健能

以睦为邻，不仅是古人推崇的礼数，在现代人居环境中，更是难能可贵的美德。金科地产一直秉承了“美好你的生活”的理念，“邻里文化”更是金科推行十年的传统。金科云广区域公司入桂短短2年，已经形成以南宁、柳州为核心十盘齐发的闪耀态势。即将于12月23日盛启的金科业主邻里宴，将是金科云广区域公司为南宁的金科业主献上一场特别定制、极具广西桂菜特色的“邻里宴”，还特别邀请了南宁会展豪生酒店的中餐行政总厨何健能先生掌勺，用菜系、家宴的传承理念来款待金科业主，共叙睦邻之情。

特色桂菜共品美好生活

俗话说“一方水土养一方人”。广西是一个以壮族为主，多民族聚居的自治区。她多山临海，物产丰富，独特的自然地理与人文环境及农耕方式，勤劳、勇敢、热情好客的广西人将丰沛的物产资源和传统饮食习惯相结合，创造了富有广西民族特色和文化底蕴的独特风味菜系——桂菜。

桂菜在长期发展中形成了自己的特色，菜肴取料奇特，制作极具个性。桂菜菜系由桂北、桂西、桂东南、海滨风味菜组成，清甜、微辣、鲜香、脆嫩的口味特点及“东甜西酸，南鲜北辣”的风味特色被定位为桂菜的总风格。桂菜是以广西特产为主要原料，运用特有的烹饪工艺，结合广西民俗饮食文化和习俗烹饪而成，烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。其实，从广西人传统节日的餐桌上看，白切鸡、柠檬鸭、清蒸鱼、马山黑山羊、荔浦香芋扣等菜品出镜率极高，几乎家家户户都会备上一至两道传统美食，致意传统节日，传递美好愿景。

12月23日的金科业主邻里宴上，将精选特色桂菜上桌，有红焖马山黑山羊、老友生炒黄牛肉、荔浦香芋扣肉煲、陈年柠檬焖土鸭、鲜露清蒸海青斑、椒盐邕江禾花鱼……。让金科业主在邻里宴上，品出“传承·传家”的理念，吃出美好生活味道。

中国名厨添味业主家宴

专注细致、拿捏有度、色彩纷呈、美轮美奂……这是在形容一位画家？雕刻大师？舞蹈家？不，这其实是有幸见过五星级会展豪生酒店总厨的何健能先生现场掌勺的既视感。何健能先生目前是南宁会展豪生大酒店的中餐行政总厨，曾任职于多家五星级酒店，获得过第六届中国岭南美食文化节（采悦顺德金牌宴）第一名、2008年及2009年中国食神烹饪大赛（全国十佳明星行政总厨）、2010年至2013年顺德名厨称号，更是在2015年获得法国蓝带金勺奖……是餐饮界高水平的代表人和佼佼者。

何总厨此次执掌金科业主邻里宴，将发挥其最擅长的粤菜烹饪技艺，通过选材、调味、呈现等多方面进行创新，力求将传统口味与地方风情结合，为邕城奉献一桌丰盛佳肴。

金科家宴致敬东方人文

此次金科云广区域业主邻里宴，有幸请到何总厨掌勺，不仅源于对他30年主厨经验的信赖，更是源于金科本身一直以来对东方人文的敬重与推广。

“以睦为邻”是中国几千年的传统美德，自2008年起，在每个金科进驻的城市里，每年都会举办维系邻里、凝聚情谊的“业主邻里宴”，至今已有10个年头。同时这也是金科发起的万人邻里系列活动其中之一，目的是传承东方人文中的“美邻”理念，在社区推广“敬老、爱妻、亲子、睦邻、惜己”的生活主张，提升人居品质和品位。

一直以来，金科除了以“东方美学”为核心建造城市人居，更致力于推广东方人文礼教，将国学、国乐等传统文化通过一场场回馈业主的活动，让传统更贴近现代生活。即将温启云广的金科业主邻里宴，为感谢每一位业主对东方文明的传承，金科将用精致的东方筷子作为给报名参加活动的新老业主的回礼，不仅是一份心意，更是一份承诺。

20年美好如初，金科云广区域公司入桂短短2年，已经形成以南宁、柳州为核心十盘齐发的闪耀态势。即将于12月21-23日在昆明、南宁、柳州三地举行的金科业主邻里宴，将邀请当地名厨执掌，除南宁场的何健能主厨外，昆明场邀请到的是PK十二道风味的苏启胜先生，两位名厨将根据业主投票形式选出的菜品，定制属于云广风味的盛大家宴。

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