市民舌尖上的安全更有保障

■当代生活报记者徐哲

本报讯市场上销售的水产品，今后安全更有保障了。7月3日下午，南宁、北海、钦州、防城港四市水产品食品安全监管合作联席会议在南宁市召开，4市签订了水产品食品安全监管合作框架协议，今后将建立水产品食品安全监管的合作机制，切实保障水产品养殖源头到入市消费的全程安全。

北海、钦州、防城港是广西重要的水产品生产养殖地，三市的水产品产量在广西处于龙头地位，而南宁物流运输发达，是北部湾城市水产品生产经营的消费城市和物流集散地。4市水产品食品安全监管合作协议后，将建立产销对接监管信息互通机制、产销对接监管协调联动机制和产销对接监管企业名录库，并探索建立水产品合格证制度，实现四市水产品合格证互认互通，来源可追溯。

当天参加签约仪式的除了4市食安办主任、农业委（海洋局、水产畜牧局）、食药监局、南宁市商务局分管领导，还有4市的水产品养殖、生产加工及经营企业代表参会。据部分经营企业代表称，水产品在销售环节的检测中，时常会发现抗生素或孔雀石绿超标，多发生在养殖环节，对这些抗生素超标或孔雀石绿超标的水产品，只能销毁。对于这种情况销售企业虽然在进货时查验相关证照，但不能完全杜绝安全问题。

对于这种情况，食品安全监管人员如果溯源查处，则涉及到跨地域执法，比较麻烦。4市签订水产品食品安全监管合作协议后，今后如果南宁市食药监管部门在销售环节发现了钦州产的不合格水产品，可迅速向钦州市食安办及各成员单位发协查协办函，钦州的执法人员要在15个工作日内完成调查。同样，如果钦州食药监管部门发现水产品养殖环节出现问题，此时水产品已经销售到南宁的，也可以马上向南宁食药监管部门发协查函，查堵市场上有问题水产品，从而保障市民舌尖上的安全。

据介绍，4市签订水产品安全监管协议后，除了工作沟通，还会及时相互沟通四市的水产品监管的政策法规、质量标准、监督抽检及风险监测等信息，每半年举行一次研究分析水产品监管事宜的联席会议。下一步，4市食品安全监管部门将同步为期一个月的开展水产品食品安全专项整治行动，建立四市监管名录库，启动水产品合格证制度方案编撰工作，不断深化提升食品安全水平。

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