南国早报记者雷倩倩
如何“吃”是孕期营养的关键。不少“准妈妈”常常会找到一些“营养秘方”,但这些所谓的“秘方”往往会存在一些误区。6月29日,“基层医院孕期营养门诊技能培训”在南宁开班,专家为医务人员和“准妈妈”扫除孕期营养误区。
误区一:饮食“越补越好”
“生命早期1000天”,是指从女性怀孕的胎儿期(280天)到宝宝出生之后的2岁(720天),这期间的营养状况与一生的营养与健康状况息息相关,不仅影响体格生长和智力发育,还与成年后慢性病的发病率有明显联系。中国营养学会妇幼营养分会主任委员汪之顼教授介绍,在这1000天里如何摄入营养,不仅普通孕妇不清楚,就连一些医务人员也存在认识误区。因此,中国营养学会妇幼营养分会联合自治区妇幼保健院举办了此次培训。
汪之顼说,有些“准妈妈”大吃、特吃各类“补品”,认为越补越好,其实是一个误区。妇女仍在备孕时,应把体重调整到正常范围,BMI指数达到21~22为好。怀孕后,营养主要通过均衡的饮食搭配和充足的饮食摄入即可满足身体需求。整个过程中,仍要控制体重,以孕中期增重400克/周,孕晚期500克/周为宜。若体重增长过快,需要通过适量运动进行控制,否则生出超体重儿的风险较高。对于孕吐严重的孕妇而言,可采取少食多餐的方式摄入营养。每天必须保证摄入含一定量碳水化合物,换算成食物约为180克的大米或面粉。
误区二:停止食用碘盐
一些孕期“准妈妈”担心食用碘盐会导致碘摄入量过高,引发甲状腺疾病,因此选择食用普通食盐而非碘盐。
汪之顼表示,目前没有直接证据表明,食用碘盐或碘摄入量增加与甲状腺疾病的发生相关。但如果孕妇碘营养不足,则会直接造成胎儿缺碘。轻度碘缺乏会影响胎儿大脑正常发育,严重的还会发生碘缺乏病,如地方性克汀病等。普通成年人每日所需的碘摄入量约120微克,怀孕的妇女每日需摄入约230微克。但在所有食物来源中,只有海带和紫菜富含碘元素,若孕妇很少吃这两类食物,做菜时又使用普通食盐,有可能出现缺碘的情况。因此,孕妇选择补碘方式时,可先考虑通过食用加碘食盐,这是最简便、安全、有效的方式。
误区三:补钙越多越好
一些“准妈妈”担心胎儿缺钙,拼命吃钙片。汪之顼表示,孕期妇女每天钙摄入800~1000毫克比较适宜,膳食补钙是首选。在食物中,牛奶补钙效率最高,100ml全脂牛奶含钙约125毫克,每天喝300ml全脂牛奶,便可在一定程度上补充钙元素。而钙片是营养补充剂,在合理均衡的膳食结构前提下,准妈妈若仍然缺钙,可在医生指导下服用钙片进行补充。补钙并非越多越好,摄入过多的钙,有可能引起腹泻等问题。
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