检查学校周边酒店饭店食品状况，抽检饭堂蔬菜卫生 部门保障食品安全 放心迎考

执法人员对饭店后厨餐具卫生进行检查本报记者 叶祯 摄

本报讯（记者 叶祯）考点门口路边的阳光早餐，煎炒食品没有装上“防蚊防蝇防尘”的设施；学校周边一家湖南菜馆，8名服务员仅5人办理了健康证……昨日上午，西乡塘区食药局、工商和质监局、教育局、城管局等部门单位开展西乡塘区中高考学校食品安全检查，对发现问题的商家提出了整改意见。

上午9时许，检查组对考点南宁市三十三中门口的阳光早餐点、酒店、饭店及学校食堂进行检查，重点检查餐饮单位食材原料来源、食品加工规范操作、“三防”设施、食品存放条件、索证索票管理、餐具清洗消毒等方面是否达到相关标准要求。

在阳光早餐点，一块煎饼和一个煎鸡蛋摊在流动柜子上，除了前面一块玻璃外，没有任何的防护措施。摊主彭女士称，去年12月份在此摆摊以来，流动柜子是统一制作的，她并不知道如何安装“三防”设施。

在学校旁边一家酒店提供早餐的后厨，检查组发现，厨房内食品原料贮存不当，生肉与鲜湿米粉、蒸好的馒头摆在一起，没有设置专门的生熟区。而在学校门口的一家饭店，除了台账登记不全，餐具未进行专柜保洁外，检查组发现，店内8名服务员仅5人办理了健康证，而在5月23日安吉食药所前来检查时，已就此下达了整改通知。针对存在的问题，检查组当即提出整改意见，并要求立即整改到位。

在三十三中饭堂，西乡塘区食药监局的执法人员刚刚对饭堂的大白菜、豆角、葱等蔬菜进行了抽样。西乡塘区食药监局餐饮股股长李锋介绍，西乡塘区食药监局从5月中旬开始对辖区内17个中考点和9个高考点及其周边开展食品安全专项整治工作，6月4日开始陆续派驻食药所工作人员进点保障，对学校食堂食品原料进行快检，全天候监控学校食品安全状况。

据了解，高考前夕，自治区食药监局下发了关于对2018年高考中考期间学校食品安全保障工作督查的通知，对南宁、柳州、桂林、北海、百色市工作开展情况进行督导检查。每个市至少检查2所考点饭堂，其中设区市、县各一家。督查内容包括高考中考期间餐饮服务食品安全专项检查、以学校食堂为重点场所开展食品监督抽检的情况等。各地对督查中发现的问题，要立行立改。

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