营养专家提醒，控制体重要从每天少吃“一两口”做起 每天多吃5克油 一年长胖1公斤

南国早报南宁讯 （记者张若凡）5月13~19日是我国第四个全民营养周，今年的主题是“吃动平衡、健康体重”。5月17日上午，广西医科大学第一附属医院举行义诊，教市民“吃动平衡、健康体重”。

今年的主题与减肥有关。据统计，全国18岁以上成年人超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年分别上升了7.3%和4.8%。6~17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%。

该院营养学科主任张勇胜介绍，研究发现，每天增加摄入5克烹调油，或多吃两三个饺子（25克），累计一年可以增加体重1公斤。因此，预防不健康的体重要从控制日常饮食做起，从少吃“一两口”做起，每天减少一点能量摄入，长期坚持才有可能控制体重增加。

据了解，根据脂肪在身体不同部位的分布情况，肥胖可以分为“苹果形”和“梨形”两种。“苹果形”肥胖者的脂肪主要沉积在腹部的皮下及腹腔内，细胳膊细腿大肚子，又称腹型肥胖。“梨形”肥胖者的脂肪主要沉积在臀部以及大腿根部，上半身不胖而下半身胖。

由于“苹果形”肥胖者的脂肪包围在心脏、肝脏、胰脏等重要器官周围，所以患冠心病、脂肪肝和糖尿病的危险要比“梨形”肥胖者大得多。但“梨形”肥胖与非肥胖者相比，仍然存在相当严重的危害，还是需要减重。

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