中粮糖业董事长夏令和在专访中表示 确保国内食糖产量占消费量一半以上

南国早报记者蒋晓梅

在中粮糖业董事长夏令和看来，目前中国糖业的发展进入了关键时期。我国食糖主产区广西出台了促进糖业“二次创业”的系列政策；国家对进口食糖采取了保障措施，为中国制糖业的生存和发展提供了时间和空间。借着此次2017年中国糖业博览会在南宁举办，中粮糖业将抓住机会，提升自身竞争力

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探索现代制糖产业

夏令和认为，中国糖业的根基还是传统农业，只有摆脱小农种植模式的束缚，建立规模化、集约化、机械化的现代农业，才能真正促进我国制糖产业的发展。

为此，中粮糖业对新疆甜菜糖业务进行改革，立足农业供给侧提升，逐步建立“订单农业+大户种植+种植服务（农机＋技术）+农业金融”的现代农业产业模式。经过几年的努力，甜菜农户田间作业由传统种植习惯逐渐向专业化、规模化、标准化种植方式转变，种植效率有较大提高。

目前中粮糖业甜菜糖的出厂成本已经低于甘蔗糖10%左右，竞争力和经营业绩大幅度提升。

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现代农业应适度规模化

总结了在甜菜糖业务方面的经验和教训后，中粮糖业认为，适度规模的农业大户和农民合作社种植模式是发展农业基础的首选。中粮糖业在我区各级政府的领导下，加快推进“双高基地”建设，建设蔗糖业现代农业。

在原料品种环节，中粮糖业积极引进巴西、澳洲的品种资源，与国内可研机构合作进行研发，加大力度培育、筛选出适合国内种植条件的甘蔗品种。

在产品质量标准方面，中粮糖业不断提升产品质量水平，并协助下游客户共同进行产品研发。

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立足国内与全球布局是保障

夏令和认为，我国食糖的消费，要以立足国内为主，国内产量要确保占消费量的一半以上，力争占三分之二。随着我国消费的增加和综合国力的增强，糖业的全球布局也是必然。

大企业要走出去，在全球市场建立竞争力，以“两种资源、两个市场”保障国内市场供应与稳定，打造中国人自己的“大糖商”。此次在南宁举行首届糖博会，有利于供需双方对接，促进国内糖企转型升级。

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