自治区食药监局公布近期食品样品抽检结果加强食品类抽检 严把入口安全关

3月20日，自治区食品药品监督管理局公布对粮食加工品类食品38批次样品的抽检结果，抽检合格样品31批次，不合格7批次。对抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已依法进行处置。

食药监管部门称，本次监督抽检发现有6批次粮食加工品存在大肠菌群超标的情况，原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染，或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

山梨酸及山梨酸钾是食品防腐保鲜剂，具有广泛的抑菌效果和防霉性。根据食品安全国家标准和相关产品标准的规定，不允许超范围或超限量使用。山梨酸可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。但如果长期大量食用山梨酸超标的食品，可能会对人体的骨骼生长、肾脏和肝脏的健康造成一定的影响。本次监督抽检发现相关品牌米粉存在防腐剂超标问题，超标原因可能是企业为了延长产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。

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被检出不合格项目的7个批次米粉

一、6批次大肠菌群超标：

马山县加芳江边粉厂生产的“江边鲜米粉”样品（生产日期/批号：2017-10-17，规格：5kg）；

扶绥县东门镇利国米粉厂生产的“调制鲜湿米粉”样品（生产日期/批号：2017-11-03，规格：5kg）；

隆安县华新米粉厂生产的“华新鲜湿米粉（切粉）”样品（生产日期/批号：2017-10-12，规格：1kg）；

钦州市钦南区建兴食品加工厂生产的“食用小麦淀粉调制鲜湿米粉（非即食）”样品（生产日期/批号：2017-11-06，规格：5kg）；

崇左市江州区德盛米粉厂生产的“调制鲜湿米粉”样品（生产日期/批号：2017-11-07，规格：5kg）；

崇左市江州区新和镇振文米粉加工厂生产的“调制鲜湿米粉（切粉）”样品（生产日期/批号：2017-11-07，规格：5kg/包）

二、1批次违规使用山梨酸及其钾盐

南宁市江南南城百货有限公司销售的标称“广西美哆哆食品生产有限公司”生产的“桂邻美拾米粉”样品（商标：桂邻美拾+图形商标，生产日期/批号：2017-07-29，规格：125g），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.363g/kg，标准规定不得使用。

据广西新闻网

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