马山“千羊万鱼”宴即将开席

本报讯（通讯员苏继松）2014中国黑山羊之乡——广西南宁·马山第八届文化旅游美食节即将拉开帷幕，作为马山文化旅游美食品牌之一的特色美食也将隆重上演。

据了解，本届节会在继承和发扬前几届经验和特色的基础上，重点打“千羊万鱼”鲜席宴和马山特色美食街，展示各乡镇具有本地特色的系列风味美食及区内外的特色风味小吃。与此同时节会上还举办农特民俗产品展，全面展示马山丰富的农特民俗产品。

“千羊万鱼”鲜席宴将于12月26日—29日在马山县人民广场举行，该美食主要由有实力的美食商家打造，菜谱以马山黑山羊和红水河鱼主食品牌构成， 具有“鲜、新、特”突出特点。特色美食街将在“千羊万鱼”鲜席宴前日开街，12月30日结束。特色美食街重点打造推出八“千”美食，即千只烧羊蹄、千碗炒旱藕粉、千块香煎豆腐、千条香煎红水河油鱼、千米龙棒、千杯羊肾酒、千杯金银花茶、千杯百香果汁和大锅清水羊肉汤等。届时八“千”特色美食与“千羊万鱼”鲜席宴共九“千”美食将在县人民广场同场比拼，共展马山原汁原味的特色美食文化。热情好客的马山人民欢迎八方宾朋好友品尝马山特色美食。

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