饲料添加中草药防病院士称标准化是关键

南国早报南宁讯（记者张文卉）中草药能够用于预防动物疾病，饲料中添加中草药亟待标准化。4月19日，2019年央企民企暨国家首席科学家（院士）助力广西现代特色农业高质量发展对接大会结束后，中国工程院院士印遇龙赶往广西两个养殖基地，对奶水牛和禽类生态养殖进行指导。

记者跟随印遇龙一行走进隆安县一厂房仓库，一股浓重的中草药味扑鼻而来，随后看到一堵用穿心莲垒成的“墙”。

“上山被虫咬，可用松香止痒。大自然里到处都是药方。”说起草本植物的药用价值，广西富凤农牧集团副总经理韦宗海深有体会，从2014年开始，该公司在饲料中添加有益微生物的基础上，添加不同种类的中药材，提高麻鸡的生产效能，改善机体代谢和鸡肉品质。

印遇龙院士为富凤鸡产业核心示范区首席科学家，指导创建了“富凤优质鸡研究院”，创新使用“益生菌+高架养殖+发酵罐”的生态养殖模式，实现了养殖废弃物的资源化循环利用。

业内人士认为，要解决养殖中的各种问题，减少抗生素的用量，需要从饲料的源头开始把控，“无抗养殖”日渐成为共识。目前，在国家农业农村部开展兽用抗菌药使用减量化行动试点工作中，广西有三个示范区入列，其中包括富凤鸡产业核心示范区。

记者看到，在这里，石榴皮、山楂、板蓝根、白头翁等一些常见的草本植物颗粒，取代了添加剂添加到饲料中。石榴皮能止泄促消化、穿心莲能预防感冒，白头翁可以治白痢……这些植物在动物体内自然消化，预防疾病的同时，能减少抗生素的使用。

“最难的是把控各项标准。”印遇龙表示，草本植物在堆放过程中，可能会发生质变；在饲料中添加草药的量如何把控，这些都是喂养添加草本饲料需要解决的难题。

对此，韦宗海介绍了自己的探索——根据季节、气候的变化，添加的中草药有所不同，鸡偶尔也要补点枸杞、党参之类的成分。他说，目前整个示范区对于添加草本饲料还处在摸索阶段，要在实践中不断积累经验。作为第一个“吃螃蟹”的人，希望能在专家的指导下，在规模养殖中走出一条生态养殖的新路子，为消费者提供更高品质的畜禽产品。

当天下午，湖南农业大学动物科学技术学院与广西水牛研究所共建广西水牛生态养殖研究中心，围绕产业需求，共同推进人才培养、科学研究以及社会服务等方面的合作，并聘请印遇龙院士为水牛生态养殖与营养调控首席科学家，筹建自治区院士工作站。

印遇龙院士表示，奶水牛作为广西的特色产业，具有地方优势，但目前产量不高，建议通过品种选育及营养调控等措施提高单产量，为南方的乳业市场提供丰富优质的奶源。

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