老友试吃团“探食”大盆菜

老友试吃团点赞大盆菜 本报记者 赖有光摄只要关注南宁晚报《食尚周刊》并私信留言“姓名联系电话” 即有机会尝到由广州名厨精选食材用心制作而成的大盆菜。

抢位专线：

18878997260

本报讯（记者彭媛媛） 昨日，10名南宁老友组成的试吃团，在桂林肥仔喜宴皇宫门店，品尝到新春年味大盆菜，口味浓郁、经济实惠、省心省力成为大家讨论话题。

今年，大盆菜由桂林肥仔喜宴皇宫门店统一制作配送各家门店。当天12时，服务员相续上菜，桂林肥仔的16年镇店香烧琵琶鸭，瑶山黑猪扣肉，灵山农家安普鸡等单品菜肴，最后一道菜是最为隆重的“大盆菜”。

大盆菜以13种菜肴组合成盆，有荤素搭配，最为经典就是最后一道“和味”，这靠的就是一道浓汤浇汁。大盆菜一揭开锅盖，浓郁的香味顺着蒸汽冒出，试吃团的吃货们纷纷动筷子，最有趣的是，大家都有所“保留”，每种菜肴只吃少许，要留着肚子慢慢品味各种菜肴，大家表示，“我们就是来试看味道，合适就预订”。

而10名吃货可谓“老中青”皆有，家住广西民族大学王女士，就带着自己的家婆一同前来。她试吃完大盆菜，立马和家婆现场下订单。

做销售的蓝姐也是本报忠实读者。此次试吃，她最大的感受就是大盆菜是一餐经济实惠的年味菜，菜品丰富，省心省力。她打算凑人数团购预订一份。

这边老友读者试吃团给出一致好评，那厢电话预订也是格外热闹。李阿姨是名教师，学校放假得早，李阿姨早就开始寻思今年年夜饭要做什么了。往年是鸡鸭鱼肉一盘盘上桌，毫无新鲜感，像走一个形式惯例一样，索然无味，不然就是打火锅。“年夜饭到底吃什么真的是每个家庭都很纠结的一个难题啊！”李阿姨不禁感叹。幸而看到晚报上介绍的盆满钵满大盆菜，李阿姨一下子有主意。待到除夕夜，一家人围住一大煲大盆菜，暖烘烘香喷喷热滚滚，就像一场“探宝”历险，齐刷刷伸筷好似在大盆菜里挖掘宝物一般，每一次都会“探”出不一样的惊喜……这样的画面顿时浮现在李阿姨脑海。这样一来，既省去了年夜饭准备张罗的琐碎事情，也不用为到底吃什么而焦虑。所以李阿姨决定预订一份大盆菜，过一个不一“羊”的团圆年。

张先生是一名银行职员，因为外派所以也只有逢年过节才能回横县老家陪伴父母左右。看到南宁晚报上刊登了大盆菜的介绍，就想着预订一份大盆菜带回家。这对于本是客家人的张先生一家而言，除了寻回家乡味道之外，也让父母不用辛苦准备太多也能吃好年夜饭，可谓一举多得。

新闻推荐

今年加大财政奖补力度 鼓励农民建设美丽乡村

本报讯（记者孟娟娟）昨日，自治区“美丽广西”乡村建设活动大检查第一检查组在连续多日深入南宁多个城区乡村检查的基础上召开了反馈会。经检查，南宁市乡村面貌焕然一些，家园、水源、田园都较为清洁卫生...

横县新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播横县正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。