倡导绿色生活 构建文明餐桌

本报讯 为积极倡导节俭用餐、文明用餐、健康用餐的饮食文化，市场监督管理部门近日开展了以“倡导绿色生活、反对铺张浪费”为主题的“文明餐桌”行动。

昨日中午12点左右， 居住在营山县大北街的李虹和朋友相约在一家餐馆用餐，他们点好菜就把菜单交给了服务员。“服务员看了菜单对我们说，我们点的菜太多了，可能吃不完，现在可以少点几道菜，如果等会不够还可以再加。”李虹告诉记者，她觉得服务员的建议很好，就去掉了2道菜，最后吃下来分量正好。

记者在采访中了解到， 营山县市场监督管理局近日开展了以“倡导绿色生活、反对铺张浪费”为主题的“文明餐桌”行动。“充分利用电视、网络、微信公众号等方式，大力宣传‘合理饮食，文明用餐，剩余打包，避免浪费’的消费理念；大力提倡‘民以食为天， 用餐礼为先’ 的文明餐桌礼仪，鼓励餐饮单位营造‘微笑服务、尊重有礼’的文明礼仪氛围。”营山县市场监督管理局相关负责人告诉记者，为确保落实“文明餐桌”行动，该局工作人员与餐饮服务单位、中小学校食堂等签订了《文明餐桌承诺书》，要求各餐饮服务单位要不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供打包餐盒；餐饮具、公用具、容器及时清洗消毒等。“文明餐桌”行动得到了商家、市民的广泛赞同， 目前与200多家餐饮单位或餐饮供应商签订了《文明餐桌承诺书》。

该负责人说，他们还加强了对餐饮服务单位、中小学校食堂“文明餐桌”承诺落实情况的监督检查。重点对从业人员健康、食品贮存、高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样、凉菜专间等重点环节进行检查，全面排查和治理各类餐饮食品安全风险隐患， 严厉打击利用病死畜禽加工肉制品，使用劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。目前共检查餐饮经营店500余户次，现场整改86家。

南充晚报记者 张瀚誉 文/图

新闻推荐

敲诈勒索副院长 五男子分文未得翻了船

广安市5名男子相互勾结，对营山县某医院副院长敲诈勒索20万元。受害人报警后，最终这伙人一分钱没得到，却翻了船。日前,营...

营山新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是营山县这个家。