小花椒“长”成大产业全县花椒种植面积超五万亩

●邓斐

山丘上，修过枝的花椒树成排成行；山脚下，川北民居随机散落。从山顶放眼一望，2000多亩花椒基地绵延在无尽的山丘、沟壑之间，倒映在幸福水库之中，宛如一幅如诗如画的田园长卷。这是7月17日营山县清水乡清水村嘉实农牧专业合作社花椒基地的一幕。

近年来，营山县把青花椒列为重点经济林产业。截至目前，全县栽种青花椒5万亩以上，今年已投产的近万亩青花椒已产生经济效益800多万元。

A 绿染山川富农家

当天下午，嘉实农牧专业合作社的花椒基地里，五六十名村民戴着草帽，正在地头除草、施肥，场面壮观。

“只要地里有收成，我们有收入，这点气温我们受得了。”正在地里劳作的红岩村村民刘昌华说，前些年，村里的青壮年都出去打工了，大片土地撂荒。腿有残疾的他只能守在家里，成了贫困户。自从村里栽上了花椒树，他在基地里长期务工，每年有近2万元收入，妻子廖雪梅也在基地打零工，每年能收入1万元左右。此外，他家还有土地租金、产业周转金分红等收入，一家人日子越过越红火。

据介绍，2015年10月，清水乡党委、政府招引营山籍乡友蔡光华、蔡小兵、梁小波3人回乡创业，在该乡清水、红岩、银鸽村流转土地2056亩，投资建设脱贫奔康花椒生态种植园。

“今年花椒基地初次挂果，挂果率在90%以上。花椒成熟后，先后有12批客商来谈收购事宜。目前22吨青花椒全部被收走。”该合作社业主之一梁小波介绍，目前，花椒的市场需求量大，收购价格较高，“明后年基地的花椒树将进入盛产期。我对这份产业很有信心。”

今年，该合作社还在基地内修建了一座占地11亩的加工坊，加工坊内建有10个烤炉和4个冻库，鲜花椒采摘回来后可以立即进行加工。“既能确保花椒品质，又能提高经济价值。”梁小波介绍，青花椒的保鲜期很短，每公斤单价在15元左右，烘干后每公斤单价在70元以上。

“因地制宜发展花椒产业，为群众增收致富搭建了一个很好的平台。这与政府的引导、扶持与服务密不可分。同时，这一切还与该县第一个‘吃螃蟹\’的人———乡友李远红紧密相关。”该县林业局副局长邓全明介绍，双林乡麻柳村乡友李远红2008年返乡种植花椒，2013年初见成效。如今，他的1200亩花椒基地年产值在200万元以上。与此同时，他还带动一大批乡友回乡发展花椒产业。截至去年底，全县共种植花椒3万余亩，今年产生效益的有近万亩。

B “摇钱树”助脱贫

营山是典型的山丘地形，且气候温和、光照充足、土壤肥沃，特别适宜发展花椒等木本油料植物。营山县2018年《政府工作报告》中提出，要在10个山区乡镇发展以花椒为主的森林食品5万亩，依托龙头企业在国际工业港建设精深加工厂，切实推进农村一、二、三产业融合发展。

“今年，我们以双林乡、老林镇为核心，流转土地7000亩，打造花椒产业基地。”该县副县长何铮介绍，今年5月，县委、县政府决定在全县贫困村建设脱贫奔康花椒产业园，让所有建档立卡贫困户发展以花椒为主的庭院经济，花椒树苗免费发放给产业园和农户，并由县政府通过购买服务的方式聘请专家团队指导花椒种植。此外，在贫困村投资建设脱贫奔康花椒产业园，经相关部门组织验收，达到规定标准的，政府将对产业园土地租金、整地、种苗、抚育管护等方面给予财政补助。

7月19日上午，东升镇三官村的脱贫奔康花椒产业园里，栽种不到两个月的花椒树苗已经小有个头，漫山遍野都是一片郁郁葱葱的景象。此时，东升镇林业站技术人员杨桦东正在指导业主和社员对花椒树苗进行病虫害防治。“有了政府‘先建后补\’的扶持政策，业主和社员都非常重视花椒树苗的生长，除草、打药、施肥等工作做得很好。”杨桦东说。

据了解，三官村采取“村集体经济管理有限公司+合作社+贫困户”的模式，引进业主流转300亩土地成立合作社，吸纳51户贫困户通过产业周转金入股，积极发展花椒产业。

“我早就有返乡创业的念头，但考虑到发展农业投入高、风险大等因素，一直没下定决心。如今，县委、县政府出台了这么好的政策，给了我极大的信心，我必须把这个产业园搞好，带动乡亲们脱贫致富。”业主唐春榕满怀信心地说。

双溪乡华光村贫困户周冬华家的后院里，1亩花椒树苗长势良好。“一亩地里栽了近百株花椒树苗，只要挂果率有90%，我就能收入5000元左右。”周冬华说，只要有双勤劳的手，就一定能脱贫。

据了解，为提高农户及业主的抗风险能力，该县出台了《2018年特色农业保险试点工作方案》，花椒的最高保险金额为1000元/亩，保险费率为6%。这其中，农户及业主只需交保费60元的20%，即12元，剩下的全部由财政补贴。

据悉，今年5月以来，营山在20多个乡镇建成了脱贫奔康产业园63个，面积达1.93万亩，栽植花椒121万株；20968户贫困户发展起庭院经济，共栽植花椒84万株。目前，全县花椒种植面积达到5万亩以上。

C 产业升级促增收

今年6月，青山乡三湾村的脱贫奔康花椒产业园里收获花椒3吨，村里来了不下5拨客商想要收购，业主郑绍平始终没同意。原来，他在县城开了一家以青花椒口味为特色的餐馆，生意十分火爆。“我们种植的花椒不仅鲜香，而且生态。”郑绍平说，为了满足自家餐厅以及县城部分餐饮店的需求，他留下了部分干花椒送库保存。

营山县委、县政府对花椒产业升级发展进行了一系列思考和探索。去年底，营山县委、县政府与业主李远红签订花椒产业精深加工合作协议，在营山国际工业港划拨土地30亩，用于建设精深加工厂，生产花椒油、保鲜花椒，利用花椒枝条种植食用菌，将小花椒“种”成大产业。

“目前，精深加工厂正在规划设计当中，预计明年底建成投产。”李远红告诉记者，保守估计，加工厂建成后，每年可“消化”500吨鲜花椒和干花椒，不仅可以解决本地花椒销售问题，还能带动一部分人就业，从而延伸产业链，提高农民收入。

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