营山市场监管局严把“三关”全力护航美食节

日前，川渝特色商品展销会暨国际美食巡展在营山县隆重举行。为保障美食节期间消费者饮食安全，县市场监督管理局严把“三关”，全力护航“美食节”。

一是严把商户准入关，对入驻所有商家资质证明和从业人员进行严格审查，做好营业执照和健康证等材料备案工作，督促把好进货、销售质量关；二是严把现场检查关，每日派出2-4名执法人员对美食节入场食品经营者的相关许可证、工作人员健康证以及食品来源、原料采购索票索证、食品加工经营场所卫生等情况严格进行实地检查，督导经营者严格遵守食品加工过程的卫生要求，落实食品原料进货、餐饮具消毒等制度，督促其将工作服、套袖、帽子、手套穿戴整齐，提醒、监督美食节承办方和相关人员履行食品安全责任；三是严把消费维权关，切实加强商家自身守法经营宣传，多渠道宣传食品安全、购买食品注意事项等知识。提前做好食品安全事故预防工作，畅通消费维权渠道，及时受理、处理消费者投诉举报，全力保障消费者合法权益。

（唐晗李永辉文/图）

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