千年营山县 满城羊肉香营山举办美食节擦亮“黑山羊”靓丽名片

在黑山羊美食节上，郭蓉深情演唱。

千人品鉴黑山羊坝坝宴。

“羊羊洒洒”摄影展吸引众人观赏。

□冯晓刚 彭杰 文 杨汉国 图

营山，一个古老而美丽的地方。这里历史悠久、人文荟萃，建县1400余年，铸就了“科第仕宦，甲于蜀都”的美誉；这里区位优越、物产富饶，地处南充、达州、巴中、广安腹心地带，是成渝西三角经济区和成渝城市群重要节点，铁路、高速纵横交错、四通八达，可开发利用的动植物资源达1100多种；这里风光旖旎、康养宜人，有“蜀北名山”太蓬山、国家湿地公园清水湖、省级森林公园望龙湖等“天然氧吧”，是养身修心的理想地；这里绿色生态、遍地生香，有黑山羊、营山凉面、小桥猪肝、骆市水滑肉等名特优小吃，令人唇齿留香、回味无穷；这里生机勃勃、潜力无限，正围绕中央、省委决策部署和南充市委“155”发展战略，实施产业融合、生态宜居、文化铸魂，加快建设有影响力的山水田园城市和川渝合作示范县。

11月7日至11日，营山举办了以“千年营山县、生态黑山羊”为主题的“2016四川·南充·营山黑山羊美食节”，以“羊文化”为主线，集中展现营山极富特色的民俗文化、景致宜人的山水风光、风味诱人的生态美食。营山县委书记黄金盛表示，希望以此为契机把营山人民尚文厚德、勤劳坚韧、开明开放的精神以及追求卓越、向上向善的品质呈现出来，展示营山魅力、挖掘发展潜力、展现开放活力，为营山经济社会发展注入强劲动力！

幕起幕落 文艺展演异彩纷呈

11月7日，一年一度的立冬来了，正是中国大多数地方冬补的开始。当天，县城下起了淅淅沥沥的小雨，人们打着雨伞从四面八方涌上街头翘首以待。

上午10时，由 “政府引导、企业主体、节会招商、各界参与”的营山黑山羊美食节在该县绥山广场正式拉开帷幕。来自川渝两地相关部门领导，有关科研院所和高等院校领导及专家学者、企业家代表、投资商代表，中央及省市新闻媒体单位等参加了开幕式。

在开幕式上，举行了营山黑山羊注册证明商标展示。中华墨舞 《千年营山县 生态黑山羊》拉开了文艺演出的序幕。舞蹈《快乐的小羊》、《百鸟朝凤》、歌舞 《翻山铰子好气派》等一个个精彩的文艺节目充分展示了营山厚重的文化底蕴和今天营山人民美好的幸福生活。压轴演唱是国家一级演员、营山籍青年歌唱家郭蓉，激情献唱了《红旗飘飘》、《牧羊曲》、《歌唱祖国》等五首歌曲，观众不停地欢呼鼓掌，把现场气氛推向了高潮。

11月11日晚，营山黑山羊美食节落幕。闭幕式上，公布了2016营山黑山羊美食节“羊肉餐饮名店”、“消费者最喜爱的羊肉美食”和“羊羊洒洒”摄影展获奖名单，并颁发了奖牌和荣誉证书。四川交响乐团应邀举行了2016文化惠民下基层“喜羊羊”专场音乐会，《红旗颂》、《黄昏放牛》、《在希望的田野上》等10多个曲目，为现场观众献上了一堂高雅的艺术盛宴。

美食展销 千人共享羊肉大餐

在宝珍广场，同样热闹非凡。参展的23家餐馆搭起临时锅灶，一口直径1.52米的大锅，炉火亮堂，羊肉汤热气腾腾，香气四溢。中午时分，千人品鉴黑山羊坝坝宴活动正式开场。羊肉汤锅、粉蒸羊肉、炒羊肚、羊肉米粉、羊肉包子、羊肉烤串、手抓羊肉……一道道色香味美的羊肉佳肴端上桌。

当天参加千人品鉴黑山羊坝坝宴活动主要是一线人员，包括环卫工人、务工人员、出租车司机、教师、医护人员和普通群众代表，另一部分是一线黑山羊养殖大户、投资商、劳模代表以及山羊专家和学者，一起分享产业发展的成果。人们一边品味着美食，一边赞不绝口。

在黑山羊美食以及特色农副产品展销现场，人山人海的热闹场面也令人震撼。百余个展位集中展示了来自全国各地的特色美食、土特产品，为县内外市民提供了一场美食文化盛宴。一个个展销平台整齐排列，木垭咂酒、通宝牛肉、绿辰羊肉、思依食品、新恒阳牛业等本地农副产品琳琅满目，吸引了大批市民争相购买。特别是天胜烤羊、木垭羊肉、烤羊肉串等以黑山羊为主的特色美食，市民们纷纷挤到各摊位前挑选，准备一饱口福。

美食节期间，营山县城处处羊肉香，天天像过年。各个大小餐馆座无虚席，不少餐馆都在晚上10点后才得以关门谢客。

据了解，营山县还开展了黑山羊美食节 “羊肉餐饮名店”、“消费者最喜爱的羊肉美食”等群众评选活动；以及举办了“羊羊洒洒”营山黑山羊专题摄影展、沿养羊环线全民徒步健身跑、山羊养殖学术交流会、“黑山羊”主题文化有奖征文等一系列活动。据统计，节会期间，近20万人次共襄盛会，参展商家达69户，设置展位108个，展销商品790种、菜品25种，销售总额达530万元。

以羊为媒 项目签约达7亿元

11月8日，营山县举行了2016年重大项目投资推介暨签约仪式。深圳明江畜牧业有限公司投资1000万元，在当地发展黑山羊养殖，年出栏量可达3000只。此外，营山还与广州劲达物流有限公司、无锡华庄道桥机械厂、四川龙胜腾达藕业有限公司等12家企业签订项目合作协议书，签约金额7亿元，涵盖工业、旅游、畜牧、中药材、能源、城建等领域。

家乡的黑山羊，让返乡创业的福建明辉机电有限公司董事长吴明津也动了心。“营山推广黑山羊养殖是一个大好的惠农政策，也是一个***助农增收致富的产业项目。”吴明津说，“我们公司将以营山县首届黑山羊美食节提供的发展平台，帮助推荐和带领福建、台湾企业和川籍企业来营山考察、投资，并充分利用明辉在全国各地营销网络为营山打造和打通黑山羊深加工和营销平台”。

广州劲达物流有限公司在营山城南物流园区总投资1.5亿元兴建电商物流产业园项目。该项目规划占地120亩，分为电商仓储中心、电商办公区域、电子商务写字楼、专线物流园区、员工公寓五大区域，建设集电商贸易、交易和配送、展览、仓储、商品流通管理与信息处理六位一体的综合性电商物流枢纽基地。

据营山县长罗明远介绍，近年来，营山坚持扩大开放、招大引强、招强引优，先后吸引了一批大企业、好项目签约落地，有力地推动着营山强势崛起、次级突破。仅这次黑山羊美食节期间，就跟踪洽谈项目30个，达成意向项目19个，签约项目15个，形成了“节会搭台、经贸唱戏”的可喜局面。

节兴业旺 建东西羊产业环线

营山境内多浅山，具有100多年的养羊历史。1978年，营山被列为全国山羊板皮基地县，2005年被评为四川省养羊十强县。2008年，“营山黑山羊”获得国家商标局证明商标注册，成为西南地区首例活体商标。2009年，“营山黑山羊”正式进入中国地理标志产品名录，成为中国地理保护品牌。

如何把这项产业做大做强，实现富民增收，拉动一方发展，既是县委、县政府领导重点思考的问题，也是举办本次美食节的初衷。美食节期间，营山通过举办学术论坛，向专家学者借智借脑，听取真知灼见。

此次黑山羊美食节，云集了40多家山羊养殖、羊肉加工企业前来参观考察。大家通过进一步了解营山黑山羊的优势、规模以及发展前景，纷纷抛出橄榄枝。四川绿辰生态农业有限公司与重庆一家大型企业达成了每年销售肉羊3万只的协议。总经理方小莉说，美食节的举办，让她看到了营山黑山羊巨大的市场潜力，她将在县城开一家上千平方米的羊肉体验馆，进一步开发羊肉系列美食。同时，还将把自己的黑山羊基地与健康养生、乡村旅游结合起来发展。

营山县副县长杨荣甫表示，目前，营山已明确提出目标：以建设东西“双百”羊产业环线为抓手，按照“规模化、集约化、标准化、品牌化、信息化”发展方向，到2025年，全县出栏山羊100万只 （其中营山黑山羊50万只），成功创建为全省山羊生产大县和川东北黑山羊种源供应基地。

一个看似寻常的节庆，成为千年营山城的一道绚丽风景。如今，营山黑山羊美食节已经落下帷幕，送别四面八方的宾客，营山人民再出发，以黑山羊在经济大局中扮演的一出大戏正徐徐上演，黑山羊将逐步成为营山产业“领头羊”！

新闻推荐

营山县市监局召开四季度药品风险研判会

近日，营山县市场监管局组织召开年第四季度药品风险研判例会。会议由党组成员，分管副局长司先晓主持。各所（股、室、队）负责人及部分企业代表约人参加会议。会上，各所负责人结合监管工作实际，围绕“如何...