扎实推进食品生产电子监管溯源体系建设

为全面完成营山辖区内食品生产企业“100%建立纸质质量溯源体系，100%建立质量标识制度，4家规模以上食品生产企业建立电子质量追溯体系”目标任务。近日，营山县市场监督管理局在四川通宝食品有限公司召开了食政通营山县食品追溯体系培训会。营山县9家规模以上食品生产企业质量管理负责人和质量授权人参加了会议。

该局食药总监张双武在会议上指出：建立食品溯源体系是认真贯彻执行《食品安全法》“四个最严”的需要；是实现食品质量顺向可查，逆向可追，风险可控的需要；是食品生产企业加强内部管理，对员工进行考核的需要；是企业提高工作效率，降低食品成本的需要；是企业发展壮大，产品走出营山，走出四川，走向全国的需要；是让老百姓买得放心，吃得放心的需要。

会上，四川泰丰伏羲科技有限公司给参会企业代表现场演示了“食政通”软件的具体操作程序。培训会后该公司将派3名技术骨干深入到各企业对电子监管设备进行现场安装调试和指导。（郭浩李永辉）

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