营山县市场监管局与食品生产加工企业签订质量安全责任书

近日，营山县市场监督管理局在四川通宝食品有限公司召开了营山县食品生产溯源、质量标识“双百”行动推进会。该局主要领导、食品生产分管领导、各食药所所长、市场监管所所长及全县26家食品生产企业负责人和业务骨干共计50余人参加了会议。

会上，该局食药总监张双武传达了市局开展质量溯源、质量标识“双百”行动的意义、相关要求，安排部署了2016年度食品生产工作。食品二股负责人对企业食品安全主体责体进行了详细讲解，食品生产企业与县市场监督管理局签订了《营山县食品生产加工企业落实质量安全主体责任书》。

会议强调，食品生产环节属于源头环节，是监管工作的重中之重，食品生产企业务必高度重视，要认真落实《四川省食品生产质量安全管理规范》和南充市食品药品监督管理局《食品生产质量安全追溯管理制度》等五项制度，建立健全原辅材料进货验收、投料、生产工序、半成品检验、设备维修、保养、食品贮存、包装、成品检验记录，实现食品质量顺向可追踪，逆向可溯源，风险可管控，质量标识符合法律、法规和食品安全标准要求，切实保障食品安全。 (郭浩 李永辉文/图)

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