“舌尖上的安全”成为省十二届人大三次会议南充代表团代表热议的话题，代表们认为——食品安全应从源头抓起

●本报特派记者 张德利

校园周边食品摊点、夜间食品摊点、建筑工地食堂和食品加工小作坊一度成为食品安全问题的多发易发领域。为此，省人大代表、营山县人大常委会副主任郑同春昨日向省十二届人大三次会议提交了《关于及时启动四川省食品加工小作坊监管立法工作的建议》，建议食品安全应从源头抓起，明确规定食品加工小作坊的责任、监管者的责任，以及监管程序、监管责任追究等，从而规范食品加工小作坊的经营行为，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

监管必须到位 确保吃得安全吃得放心

“用良心和道德做食品，真正让广大人民群众吃得安全、吃得放心。”从事有机农产品生产的省人大代表、西充县金山乡庙子坝村党支部书记张云认为，食品安全首先要从田间抓起、从圈舍抓起，要运用土壤培肥、灯光诱虫等技术发展生态种植业，畜禽养殖不喂任何明令禁止的添加饲料，做到无公害种植养殖、标准化生产。相关部门要加强农产品质量检测，确保农产品质量安全。

张云代表说，省政府工作报告提出加强食品药品等重点产品质量安全监管，加快建立食品可追溯制度和质量标识制度，严厉打击食品药品安全不法行为，确保人民群众“舌尖上的安全”。政府高度重视食品安全，从立法层面和制度建设层面来规范食品生产行为，这的确顺应了广大人民群众的期待。他列举了一个最容易忽视的监管区域，那就是一些校园周边副食店售卖的小食品存在包装简单、生产日期不清、厂家名称模糊等问题。

省人大代表、嘉陵区副区长、致公党南充市工委副主委黎萍建议，要进一步完善农产品质量监督体系。目前基层食品安全执法力量还很薄弱，食品安全执法机构在乡镇一级通常是挂靠在农业服务中心，使基层的食品安全监管难以形成快而有效的执法体系。

控源头强监管 营造放心的消费环境

“应该依法定期向社会发布食品诚信企业‘红名单\’和失信企业‘黑名单\’。”郑同春代表说， （紧转2版）

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