食品安全整治　他们亮出“成绩单”

整治食品安全问题联合行动自开展以来，四川各地整治成效显著，取得了相关成果。

甘孜州：

学校食堂食品安全量化分级

今年以来，甘孜州市场监管系统扎实开展学校食堂食品安全量化分级。目前，全州482所学校（含幼儿园）食堂均达到B级及以上，顺利完成“灭C行动”。

督促学校落实主体责任。对流程布局不合理、设施设备陈旧的学校食堂，各县（市）市场监管部门积极与当地教育部门衔接，责成学校及时进行改造或优化。督促学校定期开展食品安全自查，对自查出的问题及时进行整改。

强化日常监督检查工作。各县（市）市场监管部门定期对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查，全州学校食堂食品安全检查频次普遍达到2～4次/年，对检查发现的问题逐一建立问题清单，督促学校整改落实,实行“闭环管理”销号。

加强部门联合督导检查。该局联合州教育体育局每年定期对全州范围内学校食堂开展2次监督抽查，对督导检查中发现的问题要求及时进行整改完善。

凉山州：

保障农村食品安全

凉山州市场监管局在整治食品安全联合行动中，多措并举，强化农村食品安全监管。

该局要求全州市场监管系统梳理和排查农村食品安全突出问题清单，全面构建完善监管责任体系，健全农村食品市场监管长效机制。

以农村“坝坝宴”、农村集贸市场、农村小卖部、城乡结合部等为重点区域，以肉类、饮料、饼干、液体乳、糕点等为重点品种，督促食品经营者落实食品安全主体责任；进一步强化日常监管和现场检查力度，推进监管重心下移。对农村集体聚餐活动等开展集中监督检查和不定期现场巡查、突击检查和暗访暗查；对销售假冒伪劣、过期食品的行为，追溯源头，严厉打击。

据悉，凉山州财政补助150万元，采取以奖代补方式，大力推进食品安全示范乡镇（街道）创建工作。2019年，凉山州有131个乡镇（街道）达到创建标准并通过验收，占全州乡镇（街道）总数的92.25%，助推农村群体性聚餐管理进一步走向规范。

据统计，专项整治期间，凉山州市场监管系统共检查农村食品经营户8702户，监督抽检1760批次，检查集中交易市场83个，取缔无证生产经营户15户，查处不合格食品案件235件，案值20.95万元，罚没款108万元，查扣不合格食品1171.5公斤，移送司法机关案件6件。

广元市：

保障水产品质量安全

近日，广元市农业农村局召开水产品质量安全专项整治工作推进会，分析突出问题和风险隐患，开展水产品质量安全日常督导检查规范和健康养殖技术培训，安排年底农业投入品专项整治和农产品质量安全综合执法工作。

近年来，广元市将渔业发展摆在了更加突出的位置，除“两湖生态渔业”发展外，以山区稻鱼综合种养为突破，全市水产养殖生产经营主体达1200家，养殖品种20余个，面积21.4万亩，产量5.34万吨，已成为山区农民脱贫奔康的骨干产业。

会议强调，各县区、各部门要从巩固国家农产品质量安全市创建成果，确保人民群众水产品消费安全出发，再添措施，确保整治行动取得实实在在的效果。

内江市：

监督检查外卖食品安全

内江市市场监管局开展了对入网餐饮单位食品安全的监督检查，对享哆味汉堡炸鸡、馋趣炸鸡、十四小春卷、焖哥厨房等入网餐饮单位进行了检查。

检查组重点围绕食品经营许可证、主体业态、经营项目、网上公示信息与实体店信息等几方面开展现场检查，向受检单位宣传《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规知识。

检查中，发现个别入网餐饮单位存在“一址双证”、健康证过期等问题，检查组要求各受检单位立即整改到位，对于不能立即整改的问题，要求辖区市场监管局切实督促、指导整改到位。

仪陇县：

大力推进餐饮后厨治理

近期，仪陇县市场监管局组建专班专组、按照四明四亮标准，实施三个一批（改造一批、升级一批、关停一批）办法，大力推进餐饮后厨治理。

该局组建六大工作专班，实行“责任到点、门店到人”办法，下沉一线督促指导，按照一企一案、一店一策办法制定详细整改清单，明确具体整改时限，确保一次全面整改到位。同时，制发整治提升标准，要求餐饮单位按照标准打造后厨。

仪陇县委县政府出台优惠政策，对限期通过达标验收的大、中、小型三类餐饮单位分别给予20000元、5000元、3000元不等的政策奖补，并在仪陇智慧旅游平台向广大游客推荐。对于限期不达标的将依法实施关停，待整改验收合格后方可开门营业。

目前，仪陇县已有280家餐饮单位完成了12700平方米后厨提升改造；建设了县城滨江大道、德乡宜品步行街、马鞍客家步行街、琳琅山景区食品安全示范街区4条，打造了菜品风味独特、服务质量优良、文化主题突出的特色餐饮店23家。

消费质量报全媒体中心记者王钰

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