开通供餐服务 北湖宾馆放下身段闯市场

南充主城区的星级宾馆，如今放下身段闯市场。日前，笔者从南充北湖宾馆有限公司获悉，通过2016年的深化创新改革，该公司已成功取得四川省公安厅南充战训基地学员食堂供餐服务外包项目，为公司开拓新市场，打下了基础。

2月20日上午，经过宾馆供货部门统一配货，宾馆工作人员张师傅驾驶着装有新鲜蔬菜、肉类的小型货车驶向了四川省公安厅南充战训基地学员食堂。从2016年3月11日该食堂正式运营以来，像这样的场景几乎每天都能见到。“所有物资都由宾馆统一提供，包括洗菜、切菜、做菜，我们要做的就是确保每一位就餐人员都能吃上安全放心的饭菜。”张师傅说。

随着经济新常态不断深化，越来越多的服务行业告别吃“官家饭”的历史，真正意义上依靠真情服务老百姓的营销模式闯市场。北湖宾馆开通供餐服务的做法显然也是一种全新的尝试。该公司相关负责人表示，通过南充商务市场的合理竞争，如今企业的服务质量比以往提升更加明显。“前不久，我们又开通了酒店管理业务，目前已与仪陇县一家酒店签订合作协议，派出专人参与该酒店内部管理，助推其品质上档升级。洗涤服务也正在进一步与各方洽谈中。”该负责人说。

笔者从市国资委获悉，如今，北湖宾馆有限公司的挖潜增效工作进展明显，尤其是在主营业务上，也在进一步向商务市场转型。一组数据显示，从2016年涉足“互联网+”，大力推进电商发展以来，如今网络市场的收入已占到南充北湖宾馆有限公司主营业务销售收入的10%。同时为了不断增加市场份额，该企业已提出明确的市场定位，即“高星酒店，大众消费，不设门槛，标准你定。”

本版稿件李双早 易立权/文 陈村铭/图

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