专家出招：果园套种

□本报记者 阚莹莹

进入深秋，豌豆尖这种四川人民喜爱的蔬菜悄然上市，成为蔬菜市场上的抢手货。豌豆可食用类型丰富，不仅可以收获鲜食豌豆尖、还有豆荚、豆粒等作为蔬菜，且干籽粒还是重要的粮食作物，保障粮食安全，豌豆的作用不容忽视。

然而，近年来，全国豌豆种植面积和总产逐年下降，严重制约豌豆产业的发展。据统计，2013年我国进口干豌豆突破100万吨，到2018年已突破200万吨。如何解决豌豆产能问题？10月23日，在西充县东太乡，一场果园豌豆轻简栽培现场会在这里举行。会议由南充市农业科学院、四川省豆类杂粮创新团队豌豆资源收集与栽培技术研究岗位组织召开。现场会上，一种为提高豌豆产能的果园套种豌豆栽培技术方法，以及现场演示的豌豆手推式播种器引起了与会者的极大兴趣。

国内豌豆产能不足

果园套种豌豆，豌豆增产果园受益

“豌豆食用类型多样，有干粒籽，也有鲜食豆粒、豆荚、豆尖等，近年来消费需求逐年攀升。但现实情况是，国内豌豆产能不足。”国家现代农业产业技术体系四川豆类杂粮创新团队成员、豌豆资源收集与栽培技术岗位专家陈胜荣向记者介绍，“果园套作豌豆这种种植模式，对解决豌豆生产用地、满足日益增长的消费需求意义重大。”

根据统计数据，在不影响水果产量并能提高水果品质前提下，果园套作豌豆可亩产干籽粒60-80公斤，收入300元以上，或者豌豆尖200公斤以上、豌豆荚（粒）300公斤以上，产值2000元以上，综合效益显著。值得注意的是，在果园里种植豌豆，不仅能提高豌豆产能，对果树也有非常大的益处。记者从会上了解到，果园套作豌豆能有效改善果园生态环境。豌豆具有固氮功能，可以增加土壤肥力，还能抑制果园杂草，降低病虫危害，减少除草剂、农药等施用，促进水果品质提升。同时，藤蔓还田，可以增加土壤有机质，改良土壤结构，减少无机肥料的施用。

针对果园套种豌豆这种栽培模式，陈胜荣推荐在丘陵区果园使用一种手推式直播器。现场会上，这种不需要动力的播种器也引起了与会者的兴趣。“这种手推式直播器有多方面的优势，如小巧灵活，不择地块；简单易学，操作简便；穿行果园，对水果生产没有影响；不需动力，清洁环保；工作效率高，1人1天可播种净面积5亩以上。”陈胜荣介绍。

完善产业链

豌豆市场未来大有可为

位于四川丘陵地区的南充市拥有适应豌豆生长的地理气候条件。近年来，南充市已发展柑橘70万亩，果园套种豌豆这一模式也在持续推广中。位于西充县的四川天马山生态农业有限公司有柑橘种植基地1000亩，公司经理赵科举对果园套种豌豆这一模式很有信心，该公司将发展套作豌豆500亩，预计可产出豌豆干籽粒20余吨、豌豆尖（荚粒）20吨。“在不影响柑橘产量并提高柑橘品质前提下，干籽粒产值可达10万元以上，豌豆尖（荚粒）产值20万元以上。”赵科举说。

除了生产环节，在加工环节，产能提高后的豌豆仍然大有可为。川北凉粉餐饮文化有限公司总经办主任唐朝秀介绍，公司每年有600-700吨的豌豆需求量，但大多需要从外地购进。该公司位于南充市顺庆区的100余亩川北凉粉产业园建成投用后，豌豆需求量将会更大。唐朝秀表示，未来希望能大量使用四川本地豌豆作为原材料。

记者了解到，为了加快果园套种豌豆模式推广应用，南充市农业科学院正建立“科研院所 果园业主 流通企业”推广应用模式，与四川天马山生态农业有限公司、四川川北凉粉餐饮文化有限公司等建立紧密的产学研联合推广应用体系，开展试验示范、技术咨询与培训，畅通产品销路，完善并延长豌豆产业链，促进农业生态发展。

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