设计师回乡养虫 变“粪”为宝收益多饲养的虫子以畜禽粪便、厨余垃圾等为食物，经济与环保效益双收

●曾明辉

养殖场里，鲜小芬用农具扒开鸡粪，热气腾腾的雾气中，密密麻麻的乳白色虫子蠕动着。她俯下身子，双手捧起一捧虫子，凑在眼前细细打量，开心地笑了起来：“我的虫宝宝长得真好，白白胖胖的。”

2016年3月，毕业于四川美术学院的鲜小芬辞掉设计师的工作，从成都回到家乡西充县太平镇鲜家沟村，与虫子结下不解之缘。

辞职回乡养虫子

“回农村去，为自己、为家乡做点事！”这个念头在鲜小芬脑海中闪现的时间是2016年3月。她没有创业前的各种顾虑，当月便辞掉了在成都的工作，回到了老家鲜家沟村。

回村后，靠着积蓄及银行贷款，鲜小芬搞起了循环农业：桃树下套种蔬菜，蔬菜用来喂鸡，鸡粪做成肥料，再用来给桃树及菜地施肥。

在养鸡过程中，她发现鸡很喜欢吃虫子，便开始在网上查询虫子的信息，蝇蛆首先引起了她的关注。“蝇蛆为苍蝇的幼虫，蛋白质含量在60%以上，是优质的蛋白质饲料。”鲜小芬说，她购买虫卵，并自学养殖技术，成功培育出了蝇蛆。

由于养殖蝇蛆的成本过高，鲜小芬又改为饲养黑水虻，“黑水虻幼虫的蛋白质含量比蝇蛆低，但也达到了40%以上，它们以畜禽粪便、厨余垃圾、腐烂水果等为食物，既好饲养，又能够处理畜禽粪便，一举多得。”谈到养虫子，鲜小芬特别兴奋。

变“粪”为宝好处多

在位于西充县东太乡的一处黑水虻饲养基地，鲜小芬将鸡粪用干湿分离机进行处理后，干鸡粪被均匀地铺在地面。鸡粪里，放有黑水虻的虫卵。一周后，当鲜小芬将鸡粪扒拉开，白白胖胖、密密麻麻的黑水虻幼虫蠕动着。而此时，经过发酵和黑水虻的分解，鸡粪已没有了先前的臭味。

“再用虫粪分离机进行处理，便虫是虫粪是粪了，虫成了蛋白质饲料，粪成了生物有机肥。”鲜小芬说，在这变“粪”为宝的过程中，效益是多重的：从经济效益角度而言，一吨黑水虻幼虫的价格在数千元；从环保效益的角度而言，黑水虻能够解决畜禽粪便带来的污染问题，从而实现畜禽废弃物稳定化、无害化、减量化和资源化的目标。

使用畜禽粪便饲养的黑水虻幼虫，由于含有丰富的蛋白质，是家禽、鱼类养殖的良好饲料来源，鲜小芬将黑水虻幼虫用来喂养自家的家禽和鱼类。所售出的家禽，受到顾客的青睐和好评。“我还实验过用黑水虻分解过的鸡粪来种花种菜，效果特别好。”

如今，鲜小芬不仅与西充的一些养殖场合作，利用畜禽粪便饲养黑水虻，还被绵阳一家回收厨余垃圾的企业聘为技术顾问，专门指导企业大规模饲养黑水虻。

为乡村振兴尽一份力

虽然创业不易，艰辛常伴，但鲜小芬并不后悔当初的决定。

“养虫子让我觉得比当设计师更有成就感。”鲜小芬说，在城市里当设计师，虽然收入不错，设计出好作品时也特别开心，但不如养虫子带来的成就感高，“变废为宝，能解决农村多种养殖及城镇餐饮的废弃物，自豪感便来了。”

鲜小芬还计划今年饲养蛴螬。去年9月，她已试养过，积累了一定的经验。她希望通过蛴螬这种昆虫来处理秸秆、麦草等废弃物，与黑水虻处理畜禽粪便结合起来，既减少农村污染，还农村绿水青山，又为父老乡亲带来金山银山。条件成熟后，再成立生物科技有限公司，大规模处理畜禽粪便、厨余垃圾、农作物秸秆，变废为宝，解决环境污染，为美丽乡村建设贡献力量。

回首毕业几年来的经历，鲜小芬清晰地认识到，她所作的选择和今后努力的方向，正是在以个人之力践行乡村振兴战略。“我创业快3年了，经历了从做农业到爱做农业，再到做好农业的历程。”鲜小芬说，一开始大家都不理解，为什么一个前途光明的设计师会选择回乡发展农业？她回答，希望用自己的实践去吸引更多的年轻人，回乡利用好宝贵的土地资源，为乡村振兴尽一份力。

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