南充市观光农业融合创新求突破———少些“套路” 多点“花样”主打农产品不断开发娱乐体验项目

●本报记者 易立权

“农业生产+观光旅游”怎么搞？农业大市南充进行了诸多尝试，如各种桃花节、荷花节、橙花节、枇杷节等，但大多的模式为“赏花摘果+吃土菜+棋牌娱乐”， 这种模式容易复制， 初期效益明显，但毕竟因为参与性较低，游客容易腻，难以持久。观光农业怎么搞，除了突出特色，提高参与性外，将一二三产有机融合，是个好路子，而其中的关键又在于发挥市场主体作用。这方面，不仅外地有经验可借鉴，南充的农业企业也有成功的例子。

发展观光农业应在体验上下功夫

等待香桃成熟的这段日子，是高元斗比较闲的时候。桃花盛开时，各路游客蜂拥而来，高元斗的元斗桃园山庄几乎忙不过来。今年的游客明显多于去年，整个桃花节20多天的时间，每天都有六七十桌人吃饭。

在今年西充古楼桃花节期间，像高元斗一样忙碌的人不少。西充县旅游协会提供的数据显示，今年桃花节期间，该县接待游客数量高达56万人次。期间，充国香桃源旅游区农家乐游客爆满；村民们在景区边经营凉面、凉粉等小吃，以及鸡蛋、炒花生、炒南瓜籽等农家土特产品，吸引了很多游客前来品尝、购买；桃子成熟后，游客们又纷纷前来购买。

这种繁荣的场景，嘉陵木老也曾经拥有。

2013年，连续举办了12届的木老桃花节停办，如今木老的桃花所剩无几，已经被枇杷所取代。

谈到木老桃花节过去的辉煌，曾经在木老开农家乐的姚永清记得他挣得最多的一次，花期结束后纯收入达10多万元。但2012年，姚永清的农家乐经营急转直下，纯收入跌破5万元，到那时，木老的桃花已所剩无几。姚永清归结为四大原因：景区桃树减少、节期降雨量大、桃花花期缩短、消费标准上涨。

姚永清说，桃树老化，管理成本高，修枝、施肥、打药环节多，桃子下树放一天就不好卖了，是大家不再愿意种桃树的原因之一。但更重要的是，游客对于“赏花＋吃土菜+棋牌娱乐”这种消费模式腻了，年年如此没有新意。

如何避免木老那样的“桃花劫”，是南充各地观光农业所应该警醒的。遍观南充的桃花节、荷花节、橙花节等各种活动，大多还满足于复制“赏花＋吃土菜+棋牌娱乐”这种老套消费模式带来的短期效应。各种“花节”变来变去，似乎就是根据季节变化换个“背景效果图”，游客参与性并不强。南充的观光农业应在体现特色的基础上，在体验式旅游上下功夫，加大一产、二产和三产的融合力度。实际上，这方面的经验不仅外地有，南充本地也有。

借鉴成功案例突出特色注重细分

杭州梅家坞的农家乐，主打茶文化，每位游客除了可以品茗西湖龙井，还能亲自上阵，当一回采茶人或是学着炒新茶，其乐无穷。在成都与乐山，一些细分化、针对不同顾客的农家乐相继诞生。比如主打“农耕文化”的，一年四季，游人都能在那里体验农活，或插秧或打谷，其乐融融间，还能锻炼身体。

南充本地的大唐农业开发的现实版“开心农场”，带来的效应更令人吃惊。

与一般的农家乐不一样，大唐农业的“开心农场”有着各种体验式玩法。游客既可以包一小块地，平时托管给公司，闲时自己体验当农夫的乐趣，顺便收获有机农产品。还可以参与篝火烧烤、农场露营、小木屋住宿、田园徒步、垂钓等项目。

但大唐农业总裁唐俊并不满足于此，他试图下一盘更大的棋。用休闲农业做品牌和认知，以发展规模农业生产。在占地1000亩的大唐休闲农业体验区外是总面积上万亩的生态农业种植区，在这里，游客可以看到各类农产品的标准化生产以及完整的质量追溯体系。

唐俊的算盘是，借助休闲农业，发展体验经济之余，让消费者们看到、摸到、尝到真正的生态种植的农产品，从而愿意为生态农产品的附加价值买单，为大唐的农产品配送开辟市场。

去年“五一”假期，成都市民王小蒙和家人朋友在大唐农业的“开心农场”疯了一把，离开时，她特地将后备箱装满有机稻米和各类蔬菜瓜果。不仅如此，她还花了5800元订购了整年蔬菜配送上门的服务。

大唐的扩张脉络清晰可见：借助体验式旅游扩张品牌影响，进而提高有机农产品价值，再进一步将农产品向全国推开形成品牌，扩大销量。去年4月，唐俊更是将大唐农业包装，在Q板市场融资，有了资金，就可以进一步扩大规模。

大唐的模式并非不可复制。

体验经济时代，首先要做到的就是深度了解消费者的体验需求。很多地方的休闲农业，开业很火却难持久，就是因为体验单一，让人来过一次就不想来。休闲农业或者称观光农业，应根据主流消费群体的喜好，不断开发娱乐体验项目。但农业最核心的还是农产品，这就需要我们借助休闲农业，延伸产业链，卖出农产品。

市农牧业局副局长黎德富称，目前，生态农产品市场还是“蓝海”，市场需求还未得到充分满足，南充的农产品品牌不少，我们要通过休闲农业积累口碑和认知度，最终将核心竞争力浓缩到生态农业品牌上，使消费者进了超市直奔专柜买我们的农产品。最终，我们可以打造好一个平台，吸收农业合作社、农业企业，对其进行生产指导，把控生产过程，再利用自身的品牌形象，对他们的产品进行包装和分销。那时，一个品牌甚至可以撬动一个区域的农业产业发展。

要做到这一点，管理部门和企业或者业主之间的权责必须划分明晰。市场为主体不能是一句空话，政府绝不能越俎代庖，更不能因为短期的政绩冲动，满足于低层次的盈利模式而不思进取。

南充的农业资源很丰富，西充香桃基地已近10万亩，各种水稻、小麦种植基地颇成规模，果桑种植基地已达2.1万亩，在借助资源优势的基础上，招引合适的业主如大唐农业那般认真进行“耕耘”并非不可能，政府要做的就是厘清权责，做好服务。

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