全省蚕桑专家西充交流果桑产业经验探索从桑尖到桑根、桑园地面到地下的现代蚕桑业立体综合开发利用模式

（赵威）3月15日至16日，全省果桑生产经营现场培训会在西充县召开。来自省蚕业管理总站、省蚕研所、西南大学的蚕桑专家，全省重点蚕桑生产市（州）、县（区）蚕桑部门负责人及部分企业家、蚕业合作社负责人、业主大户等95人参加了会议。

据了解，此次活动分为参观和培训两部分。15日下午，与会人员参观了该县义兴友林蚕业合作社、扶君有机果桑基地。在义兴友林蚕业合作社中，与会人员对该合作社充分利用桑资源开发出的桑尖菜、桑芽茶、桑枝菌、桑园蚕虫鸡等产品引起浓厚兴趣，并与该合作社负责人就加快土地流转、社员合作机制建设、电商销售平台建设等进行了现场交流；在扶君有机果桑基地，与会人员参观了该基地果桑育苗、种植、深加工产业链条，并就果桑生产与开发利用进行了深度探讨。

16日上午，与会人员参加了交流培训会。四川省蚕业研究所副研究员黄盖群讲授了优质果桑安全生产技术、西南大学教授赵爱春讲授了果桑最新研究成果等。最后，与会代表交流了产业发展经验。

“近年来，为加快蚕桑产业转型升级，挖掘传统产业资源优势，提升产能效益，西充探索出了从桑尖到桑根、桑园地面到地下的现代蚕业立体综合开发利用的可推广的、可复制的模式和经验。”省蚕业管理总站副站长吴钢介绍，该县将桑芽做茶、桑尖做菜、桑叶养禽、桑果酿酒、桑枝育菌、桑地种豆、桑园养禽、蚕沙作肥等做法，在延伸产业链条上创造出了“西充经验”，得到了上级业务主管部门的充分肯定，深受行业好评。

“西充人有多年种桑养蚕的传统，但是随着经济社会的发展，以往的模式已经落后。”该县蚕桑局局长姚艳介绍，经过近年来的产业培育、科技创新和机制创新，该县蚕桑特别是果桑的种植和推广，极大地提高了经济效益和农户种植积极性，使传统的蚕桑得以提档升级，西充蚕桑再次焕发出勃勃生机。

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