专项整治 保障“舌尖上的安全”

本报讯（彭圣洲）国庆期间，蓬安县食品药品监督管理局坚持“提前介入、预防为主”原则，全力开展食品药品专项整治，积极落实带班值班和应急管理措施，全力保障群众“舌尖上的安全”。

为做好节日期间食品药品安全监管工作，该县食药监局提前介入，到人流量较大的超市、商场、酒店、餐馆、娱乐场所等地，开展食品安全大检查（如图）。主要查看“三防”设施是否完好，进货台账是否完善，食品原材料是否在保质期内，从业人员是否持有《健康证》，经营场所是否干净卫生等。同时，该局根据节日消费特点，派出专业人员到市场、超市等地开展“你点我抽、快检进市场”等活动，对蔬菜、酒类、畜禽、肉类等进行随机抽样检查。

此外，该县食药监局还深入基层，开展农村食品药品、肉制品等专项检查，加大力度对粮油、肉制品、乳制品、熟食、应季食品等重点品种进行检查，督促生产经营企业落实主体责任，加强管理，确保安全生产、安全经营。

国庆期间，该县食药监局共出动执法人员289人次，检查生产经营企业472家，发出改正通知书20份。期间，未发生食品安全事故。

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