开展外卖食品抽样检测

本报讯（周亮 曾艳春）为加强网络食品管理，规范网络订餐经营行为，确保全县群众网络食品消费安全，近日，蓬安县食药监局开展了对全县第三方平台行政约谈、对入网单位法律知识培训、专项检查等“净网行动”。

近日，蓬安县食药监局将网络食品抽样检测纳入食品生产环节抽检专项行动中。抽样人员以“神秘客户”的身份在外卖平台下单买样，记录抽样样品的名称、类别以及数量，并留存订单票据。待送餐员将样品送达买样人后，要求送餐员见证执法人员现场查验、封样。而在这个时间节点前，买样人保证一定程度的神秘性，商家在送货时不知道是送给监管部门，因此，保证了外卖食品抽检的随机性、真实性和公正性。

据介绍，此次外卖食品抽检活动中，“神秘客户”通过手机共下单10个批次，包括两个外卖平台，抽检品种以群众消费量大、夏季较易滋生细菌、容易发生食品安全问题的食品为主，包括米粉、冒菜等。检测项目包括罂粟碱、吊白块违禁添加及黄曲霉素是否超标等。除了开展外卖食品抽检外，该局还开展了外卖一次性餐盒的检测。

截至目前，该局已关闭网络订餐平台1家、下线入网餐饮单位121家，对发现的违法行为进行立案16件。

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