蓬安多部门为豆腐节保驾护航

华西城市读本讯（记者 陈俊君）1 月 15 日，2016蓬安河舒豆腐美食文化月活动，在蓬安相如文化公园广场隆重开幕。为保证活动顺利进行，蓬安县委、县政府及公安、食药、商务、工商等多个职能部门，为美食文化月保驾护航。

据了解，为保证河舒豆腐美食文化月活动顺利进行，蓬安县委副书记、县长蒲国多次召开专题研究会。在会上，县委常委、县总工会主席蔡良斌就相关工作作了具体部署和安排。在开幕式现场，当大伙正兴致勃勃观看台上节目时。身后的民警却无暇观看。“早在两周前，我们就接到通知，并提前来到现场进行安保评估。”蓬安县公安局相关负责人告诉记者，活动开幕式当天，共派出近百名民警维护治安、交通保畅，确保活动当天无一安全事故发生。

蓬安县工业园区食品药品监督管理所多措并举，护航美食文化月。“我们约谈了豆腐供应商，要求其要严格按照国家的法律法规要求制作豆腐，禁止滥用添加剂，保证豆腐的原汁原味。”蓬安县食药监局相关负责人告诉记者，为保证豆腐源头安全，执法人员也是来到豆腐制作的现场进行监督检查，还利用快件设备对豆腐进行快检。 同时，园区所执法人员与河舒镇党委、政府工作人员一道对相关的餐饮服务单位进行了宣传培训，要求他们在保持河舒豆腐美味的同时，更要保证餐饮的安全。

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