蓬安县各村(社区)配备了食品协管员

华西城市读本讯（周亮 记者 杜强）“老刘，今天的蔬菜是从哪里进的货？有没有作好登记啊？……”12月22日，南充市蓬安县罗家镇街道社区食品安全协管员蒋道联和往常一样地在市场里对商贩们进行巡查。记者了解到，蓬安县已建立起完整食品协管组织。

“特别是逢场天，市场里的流动商贩比较多，每天早上六点之前我就必须赶到市场做好食品安全监管工作。”蒋道联告诉记者,目前把监管重点放在群体办宴席上面，时至年末，外出务工回家办喜宴的居多，我们会让办宴席方填写自办群体宴席食品安全承诺书，与承办宴席的厨师签订自办群体宴席加工服务食品安全责任书。另外，将填写备案表，食品采购的时间、地点等各种信息都必须准确填写。同时，我们还会反复提醒加工方每道菜品都必须留样。

据了解，为了确保食品安全。蓬安县制定了食品药品监管协管员队伍组建工作方案，明确食品药品监管协管员设置办法、聘请条件、主要工作职责；要求全县各镇(街道)成立食品药品监管协管员队伍，指定一名分管领导负责协调，安排一名镇(街道)干部任联络员，各行政村(社区)安排一名干部任协管员，在各自辖区内协助食品药品监管工作。目前蓬安县每个村(社区)都配备了相应数量的协管员。

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