看“百牛渡江”吃“五彩豆腐宴”

正在修建的蓬安嘉陵江二桥工程。

蓬安风貌。

蓬安河舒豆腐。

五千年的华夏文明不仅孕育了蓬安文化的厚重，同样赋予它的还有独特的生态奇观，以及美食文化。“百牛渡江”早已成了蓬安旅游的“金字招牌”；而河舒豆腐更是远近闻名的美食，其188种做法的“五彩豆腐宴”更成为了国家地理标志保护产品。作为当地颇具名气的美味，也受到了蓬安县委书记温桂彪的大力推荐。

耍 在

蓬安 百牛渡江 嘉陵江生态奇观

20年前，蓬安县马回水电站建成投产，嘉陵江水位上升，形成两个巨大的江中岛屿：一个圆圆的，宛如艳阳高照；一个弯弯的，宛如弦月当空。老百姓分别称它们为太阳岛、月亮岛。但牛儿过江吃草的习惯依然，于是每天日出渡江上岛，日落涉水归栏。晨曦里，夕阳下，江水相依，百余牛头涌动，便形成了嘉陵江上奇特的生态奇观——百牛渡江。目前“百牛渡江”已成为蓬安旅游的“金字招牌”。

数 说

蓬安 启动重大项目136个

去年，蓬安县用于民生方面的投资保持快速增长。县财政完成民生支出17.9亿元、增长54.3%，城镇居民可支配收入14731元、增长11.2%，农民纯收入8561元、增长13%。其中，培训城乡劳动力3.3万人次，新增城镇就业9800人，就业再就业小贷贴息357万元。五大保险参保人次同比提高6个百分点。发放城乡低保及临时救助资金1.4亿元。解决3.9万人饮水困难和饮水不安全问题。改造农村危房4309户。基本建成公租房250套。全县脱贫解困8800人……

民生账单的背后是百姓切切实实享受到的实惠。今年，蓬安坚持以实施项目推动为抓手，围绕城市、交通、产业、民生等重点工作，推行县级党政领导“一体化分工”和“项目工作日志”，谋划、启动重大项目136个，计划总投资93.8亿元，今年计划完成投资31.9亿元，以项目攻坚来推动产业发展、城市建设和民生改善。

业 在

蓬安 工业园规划破千亿

蓬安工业园区是经国家发改委审核批准建设的省级工业园区，全省“51025”重点产业园区。位于蓬安县城以南河舒镇，距县城主城区仅6公里。园区总规划面积18平方公里，一期已建成6平方公里，台湾佳美、江苏雨润、嘉宝汽车等大批知名企业入驻，形成了以机械制造业为主、农产品加工为辅的产业格局，年总产值已突破200亿元；二期沿国道244线两侧、南大梁高速以南布局，规划面积6.13平方公里，确立了以机械制造为主导，辅以电子、金属加工的产业定位，到2018年，园区总产值突破500亿元；三期远景规划，沿河舒河至利溪镇两河塘布局，规划面积6平方公里，完善延伸机械制造产业链，优化凸显产业聚集效应，总产值突破1000亿元。

一城一品

书 记 推 荐

吃 在

蓬安河舒豆腐能做188种花样

蓬安河舒豆腐,《蓬安县志》记载可追溯至汉朝，以上等大豆为原料，经天然地下水浸泡、采用传统磨浆工艺制作，其颜色似棉胜雪，质地如奶如膏，以绵软、白净、细嫩等特点久负盛名。温桂彪介绍，河舒豆腐经过千年传承，已经可以做出188种不同样式和风味的佳肴，被称为“五彩豆腐宴”，味道鲜美、回味无穷，现已成为国家地理标志保护产品。

俗话说“当醋不醋，豆腐放醋”，意思就是说如果烹制豆腐的时候是不可以放醋的。但河舒豆腐却偏偏敢于突破传统似的，居然还有风味独特的“糖醋豆腐”，让人闻之便觉奇特不已。

刘永红 华西城市读本记者 苏定伟许雯 摄影报道

新闻推荐

守护“候鸟”二十载 退休之后再育人

段景芳在家中辅导孩子们。段景芳在教孩子们唱歌。22年的不懈坚持、40余平米的两居室、上世纪50年代的旧家具……这些数字都在为我们无声地讲述着一位古稀老人用爱为留守儿童“筑巢”的故...

蓬安新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是蓬安县这个家。