年夜饭即将温馨开席 美味“食”足共贺新春

年夜饭是一年中最温暖的一顿饭，所有对家人的情谊都在这顿年夜饭中，有团聚的喜悦，有对新年的期待。今年，年夜饭的形式随“疫”而变，但无论年夜饭在哪里吃， 形式怎样变化，团圆这个主题是永不变的。大家的年夜饭准备得怎么样了？

海鲜端上桌 年夜美食添新味

离除夕之夜越来越近，很多市民早就在张罗年夜饭的食材了。8日， 记者在顺庆区驻春路某海鲜卖场看到， 每个档口都围满了顾客。

“今年年夜饭以海鲜为主，打算买2000元左右。” 市民赵女士告诉记者， 海鲜买回去上锅一煮就能上桌， 既方便又营养， 最关键的是全家人还都喜欢吃。

“以前过年我都会买点儿花甲、基围虾、多宝鱼之类的，现在生活好了，过年得吃点儿更好的， 挑了一只帝王蟹，还有一只大龙虾。”无独有偶，前来选购海鲜的市民徐先生也表示， 他家今年的年夜饭餐桌，同样以海鲜为主。徐先生告诉记者，现在生活水平提高了，市民的年夜饭餐桌也不再局限于大鱼、大肉，像面包蟹、帝王蟹、 大龙虾这些高端、大气、上档次的大海鲜也早已不是什么稀奇的了。

饺子唱主角 不同口味共贺新春

“我们每年都会回东北老家过年，今年响应国家号召，不回去了。”今年45岁的周女士的老家在哈尔滨， 她和弟弟到南充做生意已经十年时间。以往的每年春节， 她们都是回老家过年，今年由于疫情防控，她和弟决定“就地过年”，姐弟俩通过视频电话向老家的亲朋好友拜年。

“饺子这样的东北特色是年夜饭的主角，猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇和锅包肉必不可少， 再做一道水煮鱼， 还有朋友送我的香肠腊肉，妥妥的！”周女士说，第一次在南充过年， 她准备了南北不同风味的佳肴融合在年夜饭中，这些菜品既体现对东北老家的思念，也能体现南充的饮食特色。

外卖送上门 轻松自在感觉更温馨

记者在采访中还发现，今年年夜饭中，种类更丰富，价格更实惠的“外卖年夜饭”服务也受到了南充市民的认可。记者在某外卖平台上看到，一家主营炖品的商家推出的年夜饭套餐， 其中一款三人套餐包含了鲍汁捞饭、黄焖佛跳墙等五个菜品， 折扣价198元，。

“以前感觉直接在饭店里吃比较省事儿， 今年因为疫情觉得还是在家吃比较放心一点。”市民刘女士就预定了一个年夜饭套餐，“送上门很方便，自己再少做几个菜，在家过年感觉更温馨了。”

“产品送货上门，只要热一下就能吃，方便快捷。”市民何先生和家人商量后， 也决定在网上订购年夜饭。何先生说，这样小分量的年夜饭套餐正好满足小家庭的需求，花费不高，减少浪费。

南充日报社全媒体记者 祝真珍 文/图

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