健康过节 吃喝玩乐注意啥

今年国庆、中秋双节喜相逢，假期叠加构成长达8天的“超级假日”。每逢假期， 因为饮食无度、 起居无常造成的健康问题，困扰着越来越多的市民朋友。9月30日， 记者采访了营养专家和心理专家， 为大家的健康长假支招。

健康过节 不要胡吃海喝

“大假期间，朋友们相约聚会，吃喝很正常，但一定要注意饮食有节制， 不要暴饮暴食。”据市中心医院营养科主任营养师陈显荣介绍， 过节很多人都会在餐桌上大显身手，亲朋们还会互邀到饭店聚餐，美味佳肴不由使人胃口大开。这时，要注意细嚼慢咽，从中体会美食的乐趣。

餐前可以喝一碗营养丰富、低热量的汤，鱼汤、蔬菜汤、鸡蛋汤均可。这样你在用餐时就不会吃得太多。 据了解， 吃饭时大约20分钟左右，大脑才有“饱”的反应，所以要减慢进食速度，等待“饱”的反应，千万不能以肚“撑”为饱。暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠胃炎、 胰腺炎、胆囊炎， 尤其是患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群更应少饮酒。

假日期间， 大家应注意饮食平衡，少吃煎、炸、烤的食物，可多吃新鲜的蔬菜水果。“蒸煮” 的方式能最大限度地保留营养。同时，注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、 水果等清淡健康食品。

此外，过节更要重视吃早餐。 很多人一过节就晚睡晚起， 早上不吃早餐。 结果，中餐、 晚餐就感到加倍饥饿，吃起来狼吞虎咽， 然而进食速度快，会刺激吸收。一顿丰富的早餐将帮你在一天内对食物能有节制力。所以，即使早上起得晚，也要注意吃早餐。

外出旅游 就餐注意卫生

长达8天的假期，不少市民选择外出游玩。 如果市民旅游在外进餐要注意饮食的安全，不要食用已经过期或是腐烂的食物。 若进餐后出现呕吐、腹痛、腹泻等症状，有可能是引发了急性肠胃炎，应及时就医。

陈显荣建议， 市民在外用餐应选择悬挂《食品经营许可证》、卫生设施齐全、卫生信誉高、 量化等级较高的餐饮服务单位就餐。 尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证餐饮小摊点用餐； 不要食用来历不明的食物， 不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴； 慎重选择卤菜凉拼、 凉菜冷食、 四季豆、野生菌等高风险食品；尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物。

此外，在选购散装食品时应注意盛放食品容器的显著位置或隔离罩上是否有食品的名称、厂名厂址、配料表、生产日期、保存条件、食用方法等标签标注，特别要注意食品卫生和保质期， 否则不要购买。

作息规律 早睡早起别熬夜

外出游玩时由于运动量大，生活规律被打破，人的抵抗力难免会有所下降， 所以一定要注意避免疾病侵袭， 注意自我保护。 可随身准备一些常用药物，以备不时之需，如速效伤风胶囊、复方阿司匹林、藿香正气水、清凉油、眼药水等。到野外游玩时， 应尽量避免将皮肤大面积暴露在外， 被蚊虫叮咬后，如果反应强烈，要及时就医处理。同时，秋季气候多变，早晚温差较大， 人的免疫力和抗病能力下降， 应随气候变化增减衣物，以防受凉感冒。

同时， 长假被很多人当成“狂欢节”，打游戏、追剧、聚会……往往通宵达旦。 南充卫校心理学讲师、 国家二级心理咨询师王玲告诉记者， 假日期间作息不规律会影响身体健康，熬夜后容易出现身体疲倦、精神状态不佳等现象， 假期结束后，容易形成“假期综合征”，影响工作和学习。

王玲建议， 假日期间应避免过度兴奋或过度放松， 要注意调节自己的饮食和睡眠，更重要的是要做好思想上的调节。在长假结束前两天对自己进行一定的心理调节， 做好心理转换的准备。可提前一天回归工作时间内的作息规律，并想一想有什么样的工作要做， 让自己尽早回归工作状态，缩短长假结束后的心理适应期。

南充日报社全媒体记者 王治钦

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