130家“爱心餐厅”致敬“疫”线医护人员

近日，市餐饮行业协会、市营养膳食健康协会、市火锅协会向全市餐饮企业共同发出了“爱心餐厅”的倡议：为前往武汉抗疫和战斗在南充疫情防控一线的医护人员提供免费用餐的优待。目前全市已有130余家餐饮企业响应倡议加入“爱心餐厅”。

130家餐饮企业 加入“爱心餐厅”

“病毒无情，人间有情；爱心接力，爱不隔离。在新冠肺炎疫情防控期间， 是可爱的白衣天使们奋不顾身，坚守一线，不分昼夜，忘我工作，守护他人，拯救生命。” 在市餐饮行业协会、市营养膳食健康协会、市火锅协会面向全市餐饮企业发出的倡议书里， 如此阐释着发起“爱心餐厅”活动的初衷。

“南充的餐饮企业们应该说是度过了最为艰难的一个多月。”市餐饮行业协会会长于烈阳昨（1）日在接受记者采访时说，尽管如此，全市广大餐饮企业有信心共克时艰， 同时还要为抗疫奉献微薄之力，通过“爱心餐厅” 表达餐饮人对白衣天使们的崇高敬意。

根据倡议， 南充市前往武汉抗击新冠肺炎和战斗在南充疫情防控一线的医护人员， 凭本人工作证明可到参与活动的餐饮单位享受本人免费用餐的优待（消费次数为6次内均可）。

“疫情当前，一线医护人员在前方奋战的同时， 也有一群餐饮业的标杆在积极主动地践行着社会责任。”市营养膳食健康协会会长谢君宪介绍，倡议发出后，立即得到了广大餐饮同行的积极响应与支持， 目前已有大蓉和卓锦酒楼、彩虹春、巴国布衣、健康厨方、友豪盛宴、果城米粉等130余家餐饮企业加入“爱心餐厅”，而且数量还在不断递增。

致敬医护人员 用家乡美食来表达

昨日中午， 记者来到位于顺庆区镇泰路的彩虹春风味酒楼， 门口迎宾的工作人员拿着测温枪， 为进店用餐的客人测量体温。 店内的疫情防控相关标语随处可见， 吧台上摆放着免洗消毒洗手液， 随时方便进店客人进行餐前消毒。

“等援鄂医疗队队员一回来， 我就想用食物暖暖他们的心，暖暖他们的胃，用家乡的美食表达对他们的敬意。”该酒楼负责人张春明告诉记者， 在这次疫情当中， 医护人员不分昼夜奋战在抗疫一线， 守护着大家的生命安全， 他以一位南充老餐饮人的真诚， 将名下两家彩虹春酒楼和融杏酒楼都加入到“爱心餐厅”，表达对援鄂医疗队和南充抗疫一线医护工作者的敬意。

随后， 记者在接受体温测量后， 走进凤源豆花红光路门店。大堂环境干净整洁，在半敞开式厨房内，凉菜、蒸菜、炖菜等食物分门别类地装在保鲜盒内， 无论是厨师还是大厅服务员均戴着口罩为客人配菜或添茶。“作为本土餐饮企业， 我们应该懂得饮水思源、回报社会，‘爱心餐厅’活动更能让奋战在疫情防控一线的医务工作者感受到一份温暖！”凤源豆花负责人张伟诚挚地说道。

昨日下午， 记者来到位于嘉陵区宝光路的川北十八子老卤坊， 老板娘王瑾正在将新鲜出炉的卤菜装盘， 这家主营特色卤菜的十年老店也加入“爱心餐厅”的队伍。“凡前往武汉抗疫和南充抗疫一线的医护人员到本店购买卤菜， 凭工作证明免费送火烧鸡一只。”王瑾告诉记者，疫情发生后，医护人员不畏艰险，逆行上一线抗疫，虽然卤菜是小本经营，但她也希望尽自己的一份力量去给予他们支持和鼓励。

南充晚报记者 祝真珍 文/图

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