做好食堂防疫工作 确保职工饮食安全

本报讯 近日， 针对不少企业陆续复产和食堂恢复供餐的情况，嘉陵区市场监管局加大监督指导，做好复产企业食堂防疫工作，确保职工饮食安全。

3月4日，该局城南市场监管所执法人员来到恢复供餐的四川燕京啤酒有限公司食堂开展监督检查。执法人员重点检查了该企业食堂从业人员的健康管理、食材采购贮存、索证索票管理、食品加工制作过程、消毒清洁等，并对进一步做好疫情防控出具了监督意见书。同时，要求企业对就餐人员采取错峰就餐、分散就餐等措施。

截至3月5日， 该局已对燕京、依格尔、尚非服饰、新希望等恢复供餐的企业进行了监督指导， 确保就餐职工的饮食安全。

南充晚报记者 蹇青松

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